- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Навіщо треба просіювати борошно? Коли цього можна не робити? Та із чим краще просіювати борошно? SHUBA має відповіді на всі запитання!
Деякі люди вважають, що борошно просівають, щоб відібрати його від черв’яків, які в ньому осідають. Звичайно, це неправда. Будь-яке підозріле борошно слід викинути. Якщо ви виявили в борошні непроханих гостей, необхідно також перевірити всі інші упаковки з продуктами харчування, які ви зберігаєте у шафі.
Зазвичай ми просіваємо борошно перед випіканням солодощів, таких як торти або кекси. Водночас не треба просіювати борошно під час приготування вареників, пельменів чи просто для панірування.
Для просіювання борошна використовують спеціальні ручні або механічні сита. Також борошно можна просіяти за допомогою звичайного сита із дрібними вічками. На крайній випадок борошно можна навіть просіяти через панчоху — як би дивно це не звучало.
Просіяне борошно має бути схожим на цукрову пудру або сніг.
Якщо, наприклад, в інгредієнтах для тіста основну роль відіграє пшеничне борошно з додаванням іншого борошна, то варто просіяти їх разом. Зазвичай пшеничне борошно поєднують з картопляним, пшоняним, рисовим або гречаним.
Також можна просіяти борошно разом з розпушувачем або содою. А ще дуже часто борошно також просівають зі спеціями: какао, корицею, мускатним горіхом, сіллю, перцем. Особливо це стосується випічки, такої як пряники.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте