Як зробити борошно із круп

Гречане борошно

Гречану крупу переберіть, промийте кілька разів і викладіть на рушник, щоб позбутися зайвої вологи.

Нагрійте сковороду і висипте туди гречку. Грійте на невеликому вогні, весь час помішуючи, 5-10 хвилин (в залежності від кількості гречки). Дайте охолонути.

Потім насипте крупу в блендер і перебивайте її до стану порошку протягом кількох хвилин.

Якщо немає блендера, можна використати кавомолку, але перед тим радимо добре відчистити її від залишків кави. Насипайте гречку в кавомолку маленькими порціями — по 2-3 столові ложки — і перебивайте, поки не утвориться борошно.

Готове гречане борошно пересипте в суху банку і щільно закрийте кришкою. До речі, воно зберігається так само довго, як і гречка.

Що приготувати?

Паста лінґвіне з гречаного борошна із сиром

Рисове борошно

Візьміть будь-який сорт рису і добре промийте його в декількох водах. Покладіть на рушник і обсушіть.

Потім насипте крупу в блендер або кавомолку і перемеліть її до порошкоподібного стану.

Нагрійте сковороду, висипте в неї рисове борошно і підсушіть на маленькому вогні кілька хвилин. Готове борошно має бути розсипчастим.

Радимо покласти рисове борошно у полотняну торбинку і зберігати в сухому місці.

Що приготувати?

Домашній хліб

Вівсяне борошно

Вівсяне борошно можна зробити з пластівців або натурального зерна вівса.

Вівсяні пластівці насипте в блендер або чисту суху кавомолку і меліть протягом 1 хвилини.

Те ж саме зробіть, якщо у вас є зерна вівса. Тільки пам’ятайте, що молоти доведеться трохи довше, ніж пластівці.

Вівсяне борошно зберігайте у сухій банці із щільною кришкою.

Що приготувати?

Вівсяні млинці з бананом

Кукурудзяне борошно

Засипте кукурудзяну крупу у чисту кавомолку. Важливо, щоб крупа була сухою, інакше нічого не вийде. Через невеликий об’єм кавомолки доведеться витратити трохи більше часу, щоб отримати достатню порцію борошна. Вам знадобиться приблизно три хвилини для однієї порції.

Подрібнену масу просійте через дрібне сито. Якщо залишаться грубі часточки, ще раз подрібніть їх в кавомолці.

Що приготувати?

Кукурудзяний хлібець