top banner
Лінґвіне з гречаного борошна з трьома сирами
Фото: Depositphotos

Лінґвіне з гречаного борошна з трьома сирами

Складність приготування
Середній
6
порцій
1:10
години готування
10
хвилин підготовки
589
ккал
20 г
білки
34 г
жири
49 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шукаєте ідею для швидкого, простого та насамперед смачного гарніру? Ось пропозиція дня: лінґвіне з гречаного борошна з трьома сирами: пармезаном, горгонзолою і маскарпоне.

top banner

Приємно, що інгредієнтів у цьому рецепті треба не так багато, а готувати цікаво, адже лінґвіне з гречаного борошна нам доведеться робити своїми руками. Зате цінність страви одразу стає на кілька щаблів вище. Крім того, що ця паста цінна, вона ще й гарна, оскільки має інтенсивний темний колір завдяки гречаному борошну.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

У миску просійте все борошно, покладіть яйце і сіль. Замішуйте тісто, поступово додаючи воду. Місіть до однорідності протягом 15 хвилин.

Крок 2/5

Відкладіть убік на 15 хвилин. Потім на посипаній борошном поверхні розкачайте тісто, присипте його борошном, складіть вчетверо і знову розкачайте. Повторіть декілька разів.

Крок 3/5

Після цього розкачайте тісто товщиною 2 мм і наріжте на тоненькі смужки.

Крок 4/5

Варіть лінґвіне у великій кількості підсоленої води. Відкиньте на друшляк.

Крок 5/5

Зробіть сирний соус. Натріть сири, змішайте з вершками і полийте лінґвіне зверху.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно