Курячий пиріг з грибами: комфортна та швидка вечеря від Джеймі Олівера (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 42 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Швидка, бо на її приготування треба 30-35 хвилин. Пиріг формується майже за принципом наших улюблених заливних пирогів. Тільки нам потрібне готове листкове тісто. Найсмачніше, якщо взяти м’ясо курячих стегенець і трохи печериць.
Швидко, комфортно й недорого — за таким принципом створюються майже всі рецепти Джеймі Олівера. Днями публікували спосіб приготування мегашвидкого торта в мікрохвильовці. Пиріг з куркою та грибами потребує 30 хвилин вашого часу.
У Джеймі м’ясо курячих стегенець, у нас воно продається як м’ясо курки. На нашу думку, тут можна використовувати й куряче філе.
Під час тушкування шеф-кухар додає трохи бульйону. Якщо його немає, візьміть теплу воду. Листкове тісто дістаньте заздалегідь, щоб воно встигло трохи розтанути.
Для зручного приготування сніданків. обідів і вечерь SHUBA склала зручне економне меню з цінами для нього.
Інгредієнти 16
Основні:
Для змащування:
Курку порізати смужками, обсмажити до готовності. У процесі додати сіль, перець і шматочок вершкового масла. Перемішати.
Додати мускатний горіх, зелену цибулю, трохи лаврового листя і чебрець.
Поки курка обсмажується, порізати гриби й додати до курки. Всипати сметану, гірчицю, борошно. Потім влити 200 мл води, перемішати й продовжувати готувати до загустіння.
Поки курка тушкується на повільному вогні, накрити її листом тіста. Зверху змастити збитим з молоком яйцем.
Запікати 15-20 хвилин за 200°С.
І ще 12 ідей для вечері зі стравами з куркою. Тут прості рецепти.
У цьому рецепті чаклують
- Персона
- Джеймі Олівер
Власний Рахунок
Коментарі