top banner
Пиріг з куркою
Фото: Freepik
Від шефа

Курячий пиріг з грибами: комфортна та швидка вечеря від Джеймі Олівера (відео)

Складність приготування
Легкий
5
порцій
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Швидка, бо на її приготування треба 30-35 хвилин. Пиріг формується майже за принципом наших улюблених заливних пирогів. Тільки нам потрібне готове листкове тісто. Найсмачніше, якщо взяти м’ясо курячих стегенець і трохи печериць.

Швидко, комфортно й недорого — за таким принципом створюються майже всі рецепти Джеймі Олівера. Днями публікували спосіб приготування мегашвидкого торта в мікрохвильовці. Пиріг з куркою та грибами потребує 30 хвилин вашого часу.

У Джеймі м’ясо курячих стегенець, у нас воно продається як м’ясо курки. На нашу думку, тут можна використовувати й куряче філе.

Під час тушкування шеф-кухар додає трохи бульйону. Якщо його немає, візьміть теплу воду. Листкове тісто дістаньте заздалегідь, щоб воно встигло трохи розтанути.

Для зручного приготування сніданків. обідів і вечерь SHUBA склала зручне економне меню з цінами для нього.

Інгредієнти 16

Основні:

Для змащування:

Крок 1/3

Курку порізати смужками, обсмажити до готовності. У процесі додати сіль, перець і шматочок вершкового масла. Перемішати.

Додати мускатний горіх, зелену цибулю, трохи лаврового листя і чебрець.


Крок 2/3

Поки курка обсмажується, порізати гриби й додати до курки. Всипати сметану, гірчицю, борошно. Потім влити 200 мл води, перемішати й продовжувати готувати до загустіння.


Крок 3/3

Поки курка тушкується на повільному вогні, накрити її листом тіста. Зверху змастити збитим з молоком яйцем.

Запікати 15-20 хвилин за 200°С.

І ще 12 ідей для вечері зі стравами з куркою. Тут прості рецепти.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Персона

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно