ru
ru
додай рецепт
Яблучний пиріг від Лілії Цвіт
Фото: Depositphotos

Яблучний пиріг на майонезі від Лілії Цвіт — простий рецепт з відео

Автор
Яблучний пиріг від Лілії Цвіт
Лілія Цвіт
Складність приготування
Середній
12
порцій
1:20
години готування
10
хвилин підготовки
773
ккал
14 г
білки
27 г
жири
118 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Коли від сусідів починає линути аромат яблучних пирогів, значить, офіційно настала осінь. Не відставайте й приготуйте яблучний пиріг на майонезі від Лілії Цвіт. Він має ніжне тісто і смачну начинку з яблук, родзинок, кориці та цукру.

Інгредієнти для яблучного пирога на майонезі від Лілії Цвіт

Що потрібно для приготування яблучного пирога на майонезі від Лілії Цвіт? Тісто готується з традиційних інгредієнтів, таких як борошно, масло, яйця, але з додаванням нехарактерного для солодкої випічки інгредієнта — майонезу. Він робить тісто м’якшим, еластичнішим і пористим.

  • Щодо яблук, то найкраще підійдуть кисло-солодкі сорти, як-от «антонівка», «гренні сміт» або «симиренка». Вони добре тримають форму під час випікання та надають пирогу приємну кислинку.

Це цікаво: Як правильно приготувати американський яблучний пиріг

Інгредієнти 13

Для тіста

Для начинки

Приготування яблучного пирога на майонезі від Лілії Цвіт

Секретним інгредієнтом цього яблучного пирога від Лілії Цвіт є майонез. Завдяки своїй жирності він додає випічці вологості, робить консистенцію особливо ніжною, кремовою та м’якою.

Без сучасних «витребеньок», все по-простому. Але пиріг просто чудовий! Тісто тут виходить особливе завдяки додаванню майонезу. Смакота! Обов’язково приготуйте! І виходить багато, на всю сімʼю вистачить. Ще й сусідів пригостити!

Лілія Цвіт

Спробуйте: Смачна швидка випічка з яблуками — найпростіші рецепти

Замісіть тісто

У просяне борошно додайте кубики холодного масла і перетріть руками до утворення борошняно-масляної крихти.

Окремо міксером збийте яйця з цукром до пишної світлої маси. Додайте її до борошняної суміші. Туди ж додайте майонез, сметану, соду, погашену оцтом, і це все перемішайте ложкою.

Потім добре вимісіть тісто руками, поки воно не стане однорідним і не буде прилипати до рук.

Сформуйте яблучний пиріг

Тісто розділіть на дві частини — більшу і меншу. Більшу частину тіста розкачайте на пергаменті по розміру форми з запасом для бортиків.

У форму викладіть тісто разом з пергаментом і сформуйте бортики. Зверху розкладіть почищені та нарізані товщиною 1 см шматочки яблук. Яблука посипте родзинками, цукром і корицею.

На пергаменті розкачайте меншу частину тіста і покладіть її на начинку, видаливши пергамент. Краї тіста защипайте. Змастіть пиріг жовтком і поколіть виделкою.

Випікайте яблучний пиріг на майонезі

Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 1 годину. Готовий пиріг охолодіть і посипте цукровою пудрою.

Смачного!

Читайте також

Поради для приготування яблучного пирога на майонезі від Лілії Цвіт

  • Рецепт розрахований на форму розміром 25 на 35 см.
  • Щоб уникнути потемніння яблук, треба скропити їх лимонним соком.
  • До яблук можна додати трохи мускатного горіха або ванільного цукру. Це зробить його смак більш насиченим. Також можна додати дрібку лимонної цедри.
  • Якщо пиріг занадто швидко зарум’янюється зверху, а всередині ще не пропікся, накрийте його фольгою.

Смачні рецепти яблучних пирогів

Яблучний пиріг
Фото: Depositphotos

Італійський яблучний пиріг — проста класика до чаю

Є багато видів яблучних пирогів, але цей в італійському стилі посідає особливе місце у нашому списку «хочу приготувати».

Переглянути
яблучний пиріг з корицею
Фото: Depositphotos

Ароматний яблучний пиріг з корицею до кави

Яблучний пиріг до кави — це швидко, просто та смачно! Він ідеально підходить для недільного сніданку чи ранкової кави.

М’яке тісто, ніжна яблучна начинка та хрустка карамельна скоринка з ароматом кориці — перед таким пирогом неможливо встояти! Він обов’язково стане одним з ваших фаворитів.

Переглянути
Невидимий яблучний пиріг
Фото: Depositphotos

Невидимий яблучний пиріг — ніжний, наче торт

Цей дуже простий у приготуванні яблучний пиріг шаруватий і ніжний, наче торт. У ньому мало тіста і багато начинки, хоча додано лише 4 невеликі яблука.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно