Прості й ліниві: рецепти пирогів з яблуками на щодень

«Чотири склянки»: насипний яблучний пиріг

Коли не хочеться місити тісто, спробуй насипний яблучний пиріг «Чотири склянки». Борошно, манку й цукор викладають шарами з тертими яблуками, а тепле молоко зволожує всю суміш під час випікання. Волоські горіхи додають готовому пирогу приємної текстури.

Як спекти найсмачніший яблучний пиріг, радять кондитери. Одна з порад — вибрати правильний сорт яблук. Читай більше в нашій статті.

Тертий яблучний пиріг з корицею

У цьому рецепті соковиту яблучну начинку з корицею викладають на основу з пісочного тіста. Зверху тертий яблучний пиріг покривають охолодженим тістом, натертим на тертці, тому скоринка виходить розсипчастою і трохи хрусткою. Це найбільш класичний варіант у добірці.

Яблучний пиріг «10 ложок»

Якщо потрібен рецепт із пропорціями, які легко запам’ятати, підійде яблучний пиріг «10 ложок». Борошно, цукор і м’яке вершкове масло відмірюють однаковою кількістю ложок, а тісто замішують звичайним вінчиком. Яблука викладають на дно, тому випічка залишається ніжною і соковитою.

Заливний сирний пиріг з яблуками

Більш вологим і ситним виходить заливний сирний пиріг з яблуками. Кисломолочний сир і м’яке вершкове масло роблять тісто ніжним, а тонкі скибки яблук запікаються просто на його поверхні. Для приготування не потрібно розкачувати коржі або окремо готувати начинку.

Швидкий пиріг з одного яблука на сковороді

Коли не хочеться вмикати духовку, можна приготувати швидкий яблучний пиріг з одного яблука на сковороді. Скибочки фрукта викладають під рідке тісто на молоці, а родзинки, абрикосовий джем і мигдалеві пластівці роблять подачу цікавішою. Одного великого яблука достатньо для сковороди діаметром 24 см.

Яблучний пиріг з блендера

Майже всю роботу в цьому рецепті виконує кухонний гаджет: інгредієнти для яблучного пирога з блендера збивають до однорідності за 1–2 хв. Замість цукру в тісто додають мед, усередину — терті яблука, а зверху розкладають тонкі фруктові скибки. Пиріг виходить м’яким, ніжним і трохи вологим.

Пиріг з лаваша з яблуками та корицею

Найменше роботи потребує пиріг з лаваша з яблуками та корицею. Шматочки тонкого лаваша, яблука та яєчно-молочну заливку викладають у кілька шарів, а за бажанням додають родзинки й волоські горіхи. Така випічка не потребує ані замішування тіста, ані розкачування основи.

Смачного!

Яблучний чи гарбузовий? Дієтолог пояснив, який пиріг корисніший — читайте його поради.