ru
ru
додай рецепт
Яблучний хліб
Фото: Depositphotos

І смакує, і хвилює: готуємо яблучний хліб

Автор
Яблучний хліб
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
25
хвилин готування
15
хвилин підготовки
358
ккал
6 г
білки
15 г
жири
55 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Аромат кориці та печених яблук заполонить вашу кухню, щойно ви поставите цей смачний і простий у приготуванні яблучний хліб у духовку.

Ніщо так не вабить, як аромат печених яблук і кориці, що наповнює вашу кухню. Цей яблучний хліб — сезонний варіант класичного кавового торта. Він вологий і маслянистий, з ноткою прянощів і розсипчастою начинкою. Ідеальний смаколик, чи не так?

Хто сказав, що не можна їсти торт на сніданок? Яблучний хліб чудово смакуватиме з ранковою чашкою кави або чаю. Ви також можете подати його на десерт з великою кулькою ванільного морозива або ложкою збитих вершків.

У вас, напевно, є все необхідне для приготування за цим рецептом, тому він ідеально підходить, якщо ви хочете спекти щось смачне нашвидкуруч.

Ось кілька лайфхаків, щоб ваш яблучний хліб вийшов ще смачнішим:

  • Потримайте масло, яйця, молоко та йогурт при кімнатній температурі. Це дасть вам більш гладке тісто без шматочків.
  • Не перемішуйте тісто. Використовуйте низьку швидкість міксера.
  • Застеліть деко пергаментним папером. Так буде набагато легше діставати пиріг після випікання.
  • Будьте акуратні, щоб не покласти забагато борошна!
  • Використовуйте виделку або ложку, щоб розпушити борошно в контейнері, перш ніж зачерпнути його мірною чашкою.

Інгредієнти 17

Основні

Присипка

Крок 1/7

Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму для випікання змастіть маслом і застеліть її пергаментним папером.

Крок 2/7

У середній мисці змішайте коричневий цукор, цукрову пудру, борошно, корицю і сіль. Повільно збризкуйте сухі інгредієнти розтопленим вершковим маслом, перемішуючи масу виделкою. Щойно додасте все вершкове масло, перемішайте до отримання розсипчастої тістоподібної суміші. Відкладіть.

Крок 3/7

У середній мисці змішайте борошно, розпушувач, харчову соду, сіль і корицю. Відкладіть.

Крок 4/7

Збийте масло із цукром на середній швидкості близько 2 хвилин до легкої і пухнастої маси. Додайте яйце і ванільний екстракт і продовжуйте перемішувати на середній швидкості до повного з’єднання. Додайте йогурт і молоко і збивайте на середній швидкості, поки текстура суміші не стане однорідною і кремовою.

Крок 5/7

До вологих додайте сухі інгредієнти. Збивайте всі інгредієнти разом, починаючи з низької швидкості і збільшуючи до середньої, протягом 1-2 хвилин, поки не утвориться однорідне тісто без грудочок.

Крок 6/7

Додайте в тісто нарізані кубиками яблука. За допомогою гумової лопатки введіть яблука в тісто.

Крок 7/7

Вилийте тісто в підготовлену форму. Зверху посипте присипкою. Поставте в духовку і випікайте 45-50 хвилин. Дайте яблучному хлібу охолонути у формі протягом 10-15 хвилин, потім за допомогою пергаменту вийміть його з форми і покладіть на решітку. Дайте охолонути на решітці ще 5-10 хвилин, перш ніж нарізати та подавати.

Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно