top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Яблочный хлеб
Фото: Depositphotos

И нравится, и волнует: готовим яблочный хлеб

Автор
Яблочный хлеб
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
25
минут приготовление
15
минут подготовки
358
ккал
6 г
белки
15 г
жиры
55 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Аромат корицы и печеных яблок заполонит вашу кухню, как только вы поставите этот вкусный и простой в приготовлении яблочный хлеб в духовку.

Ничто так не привлекает, как аромат печеных яблок и корицы, наполняющий вашу кухню. Этот яблочный хлеб — сезонный вариант классического кофейного торта. Он влажный и маслянистый, с ноткой пряностей и рассыпчатой срединой. Идеальный вкус, не так ли?

Кто сказал, что нельзя есть торт на завтрак? Яблочный хлеб прекрасно подойдет к утренней чашке кофе или чая. Вы также можете подать его на десерт с большим шариком ванильного мороженого или ложкой взбитых сливок.

У вас, наверное, есть все необходимое для приготовления по этому рецепту, поэтому он идеально подходит, если вы хотите испечь что-нибудь вкусное на скорую руку.

Вот несколько лайфхаков, чтобы ваш яблочный хлеб получился еще вкуснее:

  • Подержите масло, яйца, молоко и йогурт при комнатной температуре. Это даст вам более гладкое тесто без комочков.
  • Не перемешивайте тесто. Используйте низкую скорость миксера.
  • Застелите противень пергаментной бумагой. Так будет гораздо легче доставать готовый пирог.
  • Будьте внимательны, чтобы не положить слишком много муки!
  • Используйте вилку или ложку, чтобы разрыхлить муку в контейнере, прежде чем зачерпнуть ее мерной чашкой.

Ингредиенты 17

Основные

Присыпка

Шаг 1/7

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смажьте маслом и застелите пергаментной бумагой.

Шаг 2/7

В средней миске смешайте коричневый сахар, сахарную пудру, муку, корицу и соль. Медленно сбрызгивайте сухие ингредиенты растопленным сливочным маслом, перемешивая смесь вилкой. Как только добавите все сливочное масло, перемешайте до получения рассыпчатой тестообразной смеси. Отложите.

Шаг 3/7

В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу. Отложите.

Шаг 4/7

Взбейте масло с сахаром на средней скорости около 2 минут до легкой и пушистой массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт и продолжайте перемешивать на средней скорости до полного соединения. Добавьте йогурт и молоко и взбивайте на средней скорости, пока текстура смеси не станет однородной и кремовой.

Шаг 5/7

К влажным добавьте сухие ингредиенты. Взбивайте все ингредиенты вместе, начиная с низкой скорости и увеличивая до средней, в течение 1-2 минут, пока не образуется однородное тесто без комочков.

Шаг 6/7

Добавьте в тесто нарезанные кубиками яблоки. При помощи резиновой лопатки введите яблоки в тесто.

Шаг 7/7

Вылейте тесто в подготовленную форму. Сверху посыпьте присыпкой. Поставьте в духовку и выпекайте 45-50 минут. Дайте яблочному хлебу остыть в форме в течение 10-15 минут, затем с помощью пергамента извлеките его из формы и положите на решетку. Дайте остыть на решетке еще 5-10 минут, прежде чем нарезать и подавать.

Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно