top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Дерун с фаршем

Дерун с фаршем и сыром — рецепт сытного блюда в сковороде

Автор
Дерун с фаршем
Ирина Руденко
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
35
минут приготовление
15
минут подготовки
853
ккал
56 г
белки
33 г
жиры
82 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Горячий ароматный картофельный дерун, наполненный сочным мясным фаршем с сыром — отличный ужин для холодного времени года.

Для этого рецепта подойдет любой свежий фарш — говяжий, из свинины или птицы. Единственное условие — он должен быть постным, чтобы начинка не превратилась в жидкую жирную массу. Канал Essen Rezepte советует также добавить тертый сыр по вашему вкусу.

Автор рецепта готовит фарш на сливочном масле, но вы можете использовать любой другой жир или смесь жиров.

Попробуйте также очень простые в приготовлении тефтели из фарша и картофеля, они запекаются в духовке почти без жира.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/5

Фарш приправьте солью и перцем, обжарьте на среднем огне, помешивая и разбивая комочки. Готовьте 15-25 минут в зависимости от фарша.

Шаг 2/5

Очищенный картофель натрите на терке. Отожмите из него сок, приправьте солью, перцем, специями, всыпьте муку, добавьте яйца, перемешайте.

Шаг 3/5

Фарш переложите со сковороды на тарелку. В сковороду выложите картофельную массу. Жарьте большой дерун под крышкой на среднем огне 4-5 минут.

Шаг 4/5

Тем временем нарежьте зелень.

Шаг 5/5

Переверните дерун. Покройте верх кетчупом или сметаной. На одну половину лепешки выложите фарш, посыпьте зеленью и тертым сыром и заверните на начинку вторую половину. Готовьте под крышкой 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.

Дерун можно смазать сметаной, кетчупом или томатным соусом. У нас есть рецепт домашнего томатного соуса, который также подойдет для пиццы и пасты.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно