Простая тертая запеканка из кабачков, картофеля и фарша

Запеканка — фантазийное блюдо. Вот и в этом рецепте вы можете что-нибудь убрать, добавить или заменить. Например, лук можно взять любой — нарезать кольцами или полукольцами репчатый, или покрошить зеленый. SHUBA выбрала порей за его сладковатый луково-чесночный вкус и шелковистую, но немного хрустящую текстуру, которая сохраняется даже после запекания. Фарш так же — по вашему вкусу, только важно, чтобы он был не очень постный. Хороший вариант — перемолоть филе из куриного бедра.

Любите запеканки с кабачками? Посмотрите еще такие рецепты:

запеканка из молодых кабачков, моркови и перца;

бюджетный дуэт: запеканка с рисом и кабачками;

запеканка с курицей, пастой и кабачками — блюдо с привкусом Италии.

Тертый сыр — популярный ингредиент запеканок, как будто бы и не главный, но именно он увенчивает блюдо, поэтому важно, чтобы он был качественный. Узнайте, как правильно выбрать сыр и сохранить его свежим.