Бюджетный дуэт: запеканка с рисом и кабачками

Запеканка с кабачками и рисом
Фото: Depositphotos
Легкий!
4
порции
40 мин
приготовление
20 мин
подготовка
320
ккал
14 г
белки
15 г
жиры
34 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вы еще не готовили ароматную и привлекательную запеканку с рисом и кабачками? А у SHUBA есть прекрасный бюджетный рецепт!

Смело подавайте эту запеканку, состоящую из великолепного дуэта риса с кабачком, как гарнир или как отдельное блюдо. В любом случае к запеканке будут очень кстати соусы, с которыми овощи получаются безупречно.

На уютной кухне SHUBA есть несколько рецептов соусов, которые разнообразят ваше меню: например, интересная подборка рецептов соуса сальса или вкусная подборка рецептов соусов песто.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Отварите рис до готовности. Дайте ему постоять под крышкой 10 минут. Если в кастрюле останется жидкость — переложите рис в дуршлаг и дайте жидкости стечь. Очистите лук и измельчите. Кабачок очистите и натрите на крупной терке. Натрите сыр.

Шаг 2/4

Разогрейте духовку до 190 градусов. Подготовьте форму для запекания. Смажьте маслом и присыпьте панировочными сухарями или манкой.

Шаг 3/4

Разогрейте 1 ст. л. растительного масла в сковороде на среднем огне.

 Обжарьте лук в течение 4-5 минут. Немного остудите и смешайте с рисом, тертым кабачком и половиной тертого сыра. 

Взбейте яйца и добавьте в рисовую смесь. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Шаг 4/4

Выложите в форму для запекания рисовую смесь. Запекайте около 20–30 минут. За 10 минут до конца приготовления посыпьте запеканку оставшимся тертым сыром. Немного остудите перед подачей.

Приятного аппетита!

Купить Ингредиенты

Комментарии

Следующая публикация

Мы используем cookie

Cookie помогают нам анализировать трафик, персонализировать контент и предоставлять функции социальных сетей. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование cookie.

ua