top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Запеканка из батата
Фото: Depositphotos

Запеканка из батата под пармезановой крошкой — простой и уютный ужин

Автор
Запеканка из батата
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
35
минут приготовление
15
минут подготовки
241
ккал
6 г
белки
4 г
жиры
45 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вам не хватает вдохновения, тогда эта запеканка из батата под пармезановой крошкой станет хорошей идеей для ужина. Она будет готова меньше, чем через час!

Батат — это универсальный овощ, из которого можно готовить как сладкие блюда (например, вафли или оладьи), так и соленые (например, суп-пюре или боул). Если у вас сегодня настроение приготовить что-нибудь из второго разряда с пикантными вкусами, чтобы сбалансировать природную сладость батата, то этот рецепт для вас. В нашем случае этот пикантный компонент — пармезановая крошка, которую мы сделаем из панировочных сухарей, шалфея и мелко натертого сыра.

Советы от SHUBA

  • Для этой запеканки из батата под пармезановой крошкой подойдет сладкий картофель или ямс (нет, это не одно и то же).
  • Чтобы ускорить процесс, мы предлагаем приготовить батат в микроволновке, но вы можете запечь его в духовке.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/6

Разогрейте духовку до 180 ºС.

Шаг 2/6

Помойте батат и поколите вилкой. Поставьте в микроволновку и доведите до готовности, переворачивая, за 15-20 минут.

Шаг 3/6

Дайте батату охладиться несколько минут. Разрежьте его вдоль пополам и выберите мякоть с помощью ложки, положите в большую миску.

Шаг 4/6

К мякоти батата добавьте размягченное масло, молоко, кленовый сироп и 2 г паприки. С помощью миксера перемешайте до однородности. Переложите батат в форму для запекания размером 28×18 см.

Шаг 5/6

В миске смешайте панировочные сухари, тертый пармезан, шалфей, оставшуюся паприку, соль и перец. Посыпьте батат этими сухарями.

Шаг 6/6

Запекайте, пока сухари не подрумянятся, примерно 15 минут. Подавайте запеканку теплой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно