top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Запіканка з батату
Фото: Depositphotos

Запіканка з батату під пармезановою крихтою — проста і затишна вечеря

Автор
Запіканка з батату
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
10
порцій
35
хвилин готування
15
хвилин підготовки
241
ккал
6 г
білки
4 г
жири
45 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо вам не вистачає натхнення, тоді ця запіканка з батату під пармезановою крихтою стане гарною ідеєю для вечері. Вона буде готова менше, ніж за годину!

Батат — це універсальний овоч, з якого можна готувати як солодкі страви (наприклад, вафлі або оладки), так і солоні (наприклад, суп-пюре або боул). Якщо у вас сьогодні настрій приготувати щось із другого розряду з пікантними смаками, щоб збалансувати природну солодкість батату, то цей рецепт саме для вас. У нашому випадку цей пікантний компонент — пармезанова крихта, яку ми зробимо з панірувальних сухарів, шавлії та дрібно натертого сиру.

Поради від SHUBA

  • Для цієї запіканки з батату під пармезановою крихтою підійде солодка картопля або ямс (ні, це не одне й те саме).
  • Щоб пришвидшити процес, ми пропонуємо приготувати батат у мікрохвильовці, але ви можете запекти його у духовці.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/6

Розігрійте духовку до 180 ºС.

Крок 2/6

Помийте батат і поколіть виделкою. Поставте в мікрохвильову піч і доведіть до готовності, перевертаючи, за 15-20 хвилин.

Крок 3/6

Дайте батату охолонути кілька хвилин. Розріжте його уздовж навпіл і виберіть м’якоть за допомогою ложки, покладіть її у велику миску.

Крок 4/6

До м’якоті батату додайте розм’якшене масло, молоко, кленовий сироп і 2 г паприки. За допомогою міксера перемішайте до однорідності. Перекладіть батат у форму для запікання розміром 28×18 см.

Крок 5/6

У мисці змішайте панірувальні сухарі, тертий пармезан, шавлію, паприку, що залишилася, сіль і перець. Посипте батат цими сухарями.

Крок 6/6

Запікайте, поки сухарі не підрум’яняться, приблизно 15 хвилин. Подавайте запіканку теплою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно