- 2
- порции
- 55 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
Запекание батата — идеальный способ приготовления сладкого картофеля, ведь он остается хрустящим снаружи, однако становится мягким внутри.
И хотя запекание батата дело очень простое, но тоже имеет свои секретики. Делимся с вами:
- обязательно смажьте батат растительным или сливочным маслом. Именно благодаря этому он получит хрустящую корочку во время запекания;
- перед выпеканием батат надо немного проколоть вилкой, чтобы он равномерно пропекся и не взорвался в духовке;
- ну и главный секрет — выпекайте батат дважды. Так вы получите мягкую серединку, и батат при этом не подгорит.
Это полезно: Диетологи назвали 10 причин есть батат
Ингредиенты 6
Основные
Разогрейте духовку до 220°С. Застелите противень пергаментом.
Батат хорошо вымойте. С помощью вилки или небольшого ножа равномерно проткните батат со всех сторон. Выложите картофель на подготовленный противень, выпекайте 30 минут. Выньте противень из духовки.
Равномерно смажьте батат растительным маслом и посыпьте щепоткой морской соли и черного перца. Затем положите сладкий картофель обратно на противень изнаночной стороной вверх, чтобы он мог равномерно пропекаться с обеих сторон.
Выпекайте еще 20-30 минут, пока батат не станет мягким.
Разрежьте ножом батат вдоль наполовину. Затем слегка сожмите его, чтобы открыть. Добавить кусочек сливочного масла внутрь, приправьте солью и перцем и добавьте смесь трав. Подавайте горячим.
Уверены, что вам также понравится простой рецепт запеченной в духовке капусты.
Власний Рахунок
Комментарии