- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Это рецепт, в котором сладкий картофель является идеальной заменой обычному, порадует вас новизной вкуса. Батат с грибами хорошо подходит для легкого низкокалорийного ужина.
Батат, известный как американский или сладкий картофель, имеет низкий гликемический индекс, поэтому понравится тем, кто хочет держать свой вес под контролем. Его яркий оранжевый цвет говорит о еще одном хорошем качестве — батат богат каротиноидами. Вот почему он считается овощем, замедляющим старение.
Батат напоминает тыкву как по цвету, так и по вкусу, но обладает менее выразительной сладостью. Именно благодаря его нежности он хорошо сочетается с землистыми грибами. Кстати, вы можете для этого блюда взять белые грибы, шампиньоны, лисички или вешенки — выбирайте по своему вкусу.
Узнайте, почему батат полезнее обычного картофеля.
Ингредиенты 6
Основные
Батат промойте, почистите и нарежьте кубиками. Лук очистите и нашаткуйте. Грибы помойте и нарежьте пластинками.
Нагрейте сковороду с растительным маслом, положите кусочки лука и поджарьте до мягкости. Затем добавьте грибы и жарьте, помешивая, 5 минут.
Положите в грибы с луком кубики батата, посолите, поперчите, перемешайте и тушите 15 минут. Периодически перемешивайте. Подавайте готовое блюдо теплым.
Власний Рахунок
Комментарии