- 2
- порції
- 55 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 28 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Запікання батату — ідеальний спосіб приготування солодкої картоплі, адже вона залишається хрустка зовні, проте стає мʼякенька всередині.
І хоч запікання батату справа дуже проста, проте також має свої секретики. Ділимося з вами:
- обовʼязково змастіть батат олією або вершковим маслом. Саме завдяки цьому він отримає хрустку скоринку під час запікання;
- перед випіканням батат треба трошки проколоти виделкою, щоб він рівномірно пропікся і не вибухнув у духовці;
- ну і головний секрет — випікайте батат двічі. Так ви отримаєте мʼяку серединку, і батат при цьому не підгорить.
Це корисно: Дієтологи назвали 10 причин їсти батат
Інгредієнти 6
Основні
Розігрійте духовку до 220°С. Застеліть деко пергаментом.
Батат добре вимийте. За допомогою виделки або невеликого ножа рівномірно проткніть батат з усіх боків. Викладіть солодку картоплю на підготовлене деко, випікайте 30 хвилин. Вийміть деко з духовки.
Рівномірно змастіть батат олією і посипте дрібкою морської солі та чорного перцю. Потім покладіть солодку картоплю назад на деко виворітною стороною вгору, щоб вона могла рівномірно пропектися з обох боків.
Випікайте ще 20-30 хвилин, поки батат не стане м’яким.
Розріжте ножем батат вздовж наполовину. Потім злегка стисніть його, щоб відкрити. Додайте шматочок вершкового масла всередину, приправте сіллю і перцем і додайте суміш трав. Подавайте гарячим.
Упевнені, що вам також сподобається простий рецепт запеченої в духовці капусти.
Власний Рахунок
Коментарі