![Бабагануш без тахини Намазка из баклажанов](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бабагануш из баклажанов — вкуснее, чем икра
- Автор
-
Было бы большой утратой не использовать возможность и не приготовить эту вкусную запеканку из молодого картофеля, пока сезон. Разве есть кто-то, кто сможет устоять перед картошечкой, политой сметанным соусом и запеченной под сырной корочкой?
Все самые любимые ингредиенты в одном блюде — разве это не замечательно? А что самое главное — простые. Молодой картофель, немного чеснока и соли для вкуса, мука, молоко и сыр для соуса и сливочное масло для смазывания формы — вот и все, что вам нужно.
Эта сытная аппетитная запеканка из молодого картофеля прекрасно подойдет для любого дня недели, потому что ее легко приготовить.
Небольшой картофель почистите, помойте и сварите в подсоленной воде в течение 20 минут. Затем охладите и нарежьте кружочками. Форму смажьте маслом, выложите слоями картофель, посыпьте измельченным чесноком и полейте соусом.
Для соуса муку всыпьте в горячую сковороду, разведите молоком, добавьте масло, соль и грейте, помешивая, до закипания. Добавьте половину тертого сыра и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Запеканку посыпьте оставшимся тертым сыром и запекайте 10 минут при температуре 170 °C.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги