Проста терта запіканка з кабачків, картоплі та фаршу

Запіканки — фантазійні страви. От і в цьому рецепті ви можете щось прибрати, додати чи замінити. Наприклад, цибулю можна взяти будь-яку — нарізати кільцями або напівкільцями ріпчасту чи покришити зелену. SHUBA обрала порей за його солодкуватий цибулево-часниковий смак та шовковисту, але трохи хрустку текстуру, що зберігається навіть після запікання. Фарш так само — на ваш смак, лише важливо, щоб він був не дуже пісний. Гарний варіант — перемолоти філе з курячого стегна.

Полюбляєте запіканки з кабачками? Подивіться ще такі рецепти:

запіканка з молодих кабачків, моркви і перцю;

бюджетний дует: запіканка з рисом та кабачками;

запіканка з куркою, пастою і кабачками — страва з присмаком Італії.

Тертий сир — популярний інгредієнт запіканок, наче й не головний, але саме він увінчує страву, тож важливо, щоб він був якісний. Дізнайтеся, як правильно вибрати сир та зберігати його свіжим.