- 10
- порций
- 45 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 16 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
Эти сочные фрикадельки из двух видов мяса в пряной подливке станут вашим любимым блюдом на обед.
SHUBA предлагает приготовить фрикадельки со свининой и курятиной, но вы можете приготовить блюдо с любой комбинацией мяса. Специи также можно добавлять по вкусу. Пряности придаст перец чили, а базилик обогатит приятным ароматом.
Вот еще несколько интересных рецептов фрикаделек:
Ингредиенты 20
Основные
Подливка
С батона срежьте корочки и залейте мякоть молоком. Оставьте на 5 минут.
Свинину и курятину промойте, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте небольшими кусочками.
Пропустите мясо, мякоть батона и нарезанный лук через мясорубку. Добавьте специи и хорошо перемешайте до однородности.
Сформируйте влажными руками фрикадельки и обваляйте их в муке. Поджарьте их в небольшом количестве масла до румяной корочки.
Лук нарежьте маленькими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте их до мягкости в хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Добавьте муку, перемешайте. Влейте воду, добавьте помидоры, лавровые листья и специи. Накройте крышкой и протушите на медленном огне в течение 10 минут. Затем добавьте обжаренные фрикадельки и тушите на медленном огне под крышкой в течение 30 минут.
Если соус будет быстро испаряться, можете добавлять воду. А вот какие гарниры хорошо сочетаются с фрикадельками:
Власний Рахунок
Комментарии