Греческие фрикадельки кефтедес в духовке
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 23 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
Кефтедес — знаменитые греческие фрикадельки, которые не оставляют равнодушными местных жителей и туристов.
Эти фрикадельки занимают первое место в греческой кухне не просто так! Говяжий фарш, смешанный со специями и травами, — вот и все, что вам нужно для приготовления кефтедес. Эти фрикадельки идеально подходят как закуски к соусу дзадзики, но они также достойны того, чтобы стать основным блюдом.
Вас заинтересует: Кефтедес из кинофильма «Щепотка перца»
Маленькие или крупные, круглые или овальные, жареные или запеченные в духовке, кефтедес легко и быстро приготовить. Вы также можете изменять рецепт по своему вкусу, добавляя или убирая ингредиенты и таким образом создавая уникальное блюдо.
Ингредиенты 11
Основные
Батон замочите в воде на 10 минут. Затем отожмите.
Овощи и яблоко промойте и очистите. Лук, морковь, картофель и яблоко натрите на средней терке или измельчите в блендере. Мяту мелко нарежьте.
В фарш добавьте измельченные ингредиенты, замоченный хлеб, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте фарш до однородности и отбейте, чтобы он стал пластичным.
Мокрыми руками сформуйте из фарша небольшие фрикадельки размером с грецкий орех. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в него заготовки.
Поместите форму в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Подавайте со свежим овощным салатом.
Картофель фри как гарнир к кефтедес просто неизбежен! Он станет отличным решением, чтобы привнести греческую атмосферу за ваш стол.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии