- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Как в ІКЕА: шведские фрикадельки
- Автор
-
Ирина Руденко
![шведские фрикадельки]( "шведские фрикадельки")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 25
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Сеть супермаркетов «Сільпо» запустила на своих фудхоллах меню от друзей Украины, где представлены традиционные блюда стран, котрые поддерживают нашу страну во время полномасштабной войны. SHUBA в свою очередь делится рецептами приготовления этих блюд в домашних условиях — на тот случай, если вы не можете посетить фудхолл любимого супермаркета.
Сегодня мы предлагаем приготовить шведские фрикадельки «как в ІКЕА» — блюдо, которое стало визитной карточкой кафе, расположенных в гипермаркетах ІКЕА по всему миру.
Долгое время коропорация держала рецепт приготовления этих фрикаделек под грифом «совершенно секретно». Однако в 2020 году, когда из-за пандемии короновируса люди были лишены возможности посещать любимые заведения, корпорация решила раскрыть рецепт приготовления митболов в сливочном соусе.
Кстати, рецепт фрикаделек шведы на самом деле позаимствовали у Турции. Несколько лет назад в официальном твиттер-аккаунте Швеции появилось сенсационное признание: «Шведские фрикадельки на самом деле основаны на рецепте, который король Карл XII привез из Турции в начале XVIII века. Давайте придерживаться фактов!».
Впрочем, на популярность фрикаделек ІКЕА это никак не повлияло. В той самой Турции почти все, кто посещает шведские гипермаркеты, в перерыве между шоппингом забегают в кафе на тарелку вкусных мясных шариков в соусе.
В Украине эти фрикадельки теперь можно отведать и на фудхоллах супермаркетов «Сільпо» . А если вы хотите приготовить эту вкуснятину дома, SHUBA охотно делится с вами пошаговым рецептом приготовления. Подавать шведские фрикадельки мы советуем с нежным картофельным пюре и с клюквенным соусом.
Ингредиенты 7
Для фрикаделек
Для соуса
Шаг 1/4
Для фрикаделек свинину пропустить через мясорубку, смешать со специями и хорошо вымешать фарш.
Шаг 2/4
Из полученного фарша сформировать фрикадельки размером с грецкий орех. Обжарить под крышкой в небольшом количестве растительного масла до румяного цвета со всех сторон.
Шаг 3/4
В небольшой кастрюле смешать сливки, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок. Перемешать, довести до кипения, снять с плиты.
Шаг 4/4
Подавать шведские фрикадельки, полив соусом вместе с картофельным пюре. Отдельно подать соус из клюквы — сбоку на тарелке или выложить в отдельную небольшую пиалу.
Читайте также
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Teytin Teytin
9 месяцев назад