Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Як в ІКЕА: шведські фрикадельки
- Автор
-
Ірина Руденко
![шведські фрикаделькі]( "шведські фрикадельки")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 25
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
Мережа супермаркетів «Сільпо» запустила на своїх фудхолах меню від друзів України, де представлені традиційні страви країн, які підтримують нашу країну під час повносмаштабної війни. SHUBA у свою чергу ділиться рецептами приготування цих страв у домашніх умовах — на той випадок, якщо ви не маєте змоги відвідати фудхол улюбленого супермаркету.
Сьогодні ми пропонуємо приготувати шведські фрикадельки «як в ІКЕА» — страву, що стала візитівкою кафе, розташованих в гіпермаркетах ІКЕА по всьому світу.
Тривалий час коропорація тримала рецепт приготування цих фрикадельок під грифом «цілком таємно». Проте 2020 року, коли через пандемію короновіруса люди були позбавлені можливості відвідувати улюблені заклади, корпорація вирішила розкрити рецепт приготування мітболів у вершковому соусі.
До речі, рецепт фрикадельок шведи насправді запозичили в Туреччині. Кілька років тому в офіційному твіттер-акаунті Швеції з’явилося сенсаційне зізнання: «Шведські фрикадельки насправді засновані на рецепті, який король Карл XII привіз із Туреччини на початку XVIII століття. Давайте дотримуватися фактів!».
Втім, на популярність фрикадельок ІКЕА це аж ніяк не вплинуло. Навіть у тій самій Туреччині майже всі, хто відвідує шведські гіпермаркети, у перерві між шопінгом забігають у кафе на тарілку смачних м’ясних кульок у соусі.
В Україні ці фрикадельки тепер можна скуштувати й на фудхолах супермаркетів «Сільпо». А якщо ви хочете приготувати цю смакоту вдома, SHUBA залюбки ділиться з вами покроковим рецептом приготування. Подавати шведські фрикадельки ми радимо з ніжним картопляним пюре та з соусом із журавлини.
Інгредієнти 7
Для фрикадельок
Для соусу
Крок 1/4
Для фрикадельок свинину пропустити через м’ясорубку, змішати зі спеціями та гарно вимішати фарш.
Крок 2/4
З отриманого фаршу сформувати фрикадельки розміром з волоський горіх. Обсмажити під кришкою у невеликів кількості олії до рум’яного кольору з усіх боків.
Крок 3/4
У невеликій каструлі змішати вершки, соєвий соус, пропущений через прес часник. Перемішати, довести до кіпіння, зняти з плити.
Крок 4/4
Подавати шведські фрикадельки, поливши соусом, разом із картопляним пюре. Окремо подати соус із журавлини — збоку на тарілці або викласти в окрему невеличку піалу.
Читайте також
У цьому рецепті чаклують
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Teytin Teytin
9 місяців тому