Як в ІКЕА: шведські фрикадельки

Сьогодні ми пропонуємо приготувати шведські фрикадельки «як в ІКЕА» — страву, що стала візитівкою кафе, розташованих в гіпермаркетах ІКЕА по всьому світу.

Тривалий час коропорація тримала рецепт приготування цих фрикадельок під грифом «цілком таємно». Проте 2020 року, коли через пандемію короновіруса люди були позбавлені можливості відвідувати улюблені заклади, корпорація вирішила розкрити рецепт приготування мітболів у вершковому соусі.

До речі, рецепт фрикадельок шведи насправді запозичили в Туреччині. Кілька років тому в офіційному твіттер-акаунті Швеції з’явилося сенсаційне зізнання: «Шведські фрикадельки насправді засновані на рецепті, який король Карл XII привіз із Туреччини на початку XVIII століття. Давайте дотримуватися фактів!».

Втім, на популярність фрикадельок ІКЕА це аж ніяк не вплинуло. Навіть у тій самій Туреччині майже всі, хто відвідує шведські гіпермаркети, у перерві між шопінгом забігають у кафе на тарілку смачних м’ясних кульок у соусі.

В Україні ці фрикадельки тепер можна скуштувати й на фудхолах супермаркетів «Сільпо». А якщо ви хочете приготувати цю смакоту вдома, SHUBA залюбки ділиться з вами покроковим рецептом приготування. Подавати шведські фрикадельки ми радимо з ніжним картопляним пюре та з соусом із журавлини.

У цьому рецепті чаклують

Страви

• Шотбулар — фрикадельки, які обожнюють у Швеції