ru
ru
додай рецепт
Фрикадельки кефтедес
Фото: Depositphotos

Грецькі фрикадельки кефтедес у духовці

Автор
Фрикадельки кефтедес
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
462
ккал
23 г
білки
27 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кефтедес — знамениті грецькі фрикадельки, які не залишають байдужими місцевих жителів і туристів.

Ці фрикадельки займають перше місце у грецькій кухні не просто так! Яловичий фарш, змішаний зі спеціями та травами, — ось і все, що вам потрібно для приготування кефтедес. Ці фрикадельки ідеально підходять як закуски до соусу дзадзикі, але вони також варті того, щоб стати основною стравою.

Вас зацікавить: Кефтедес з кінофільму «Дрібка перцю»

Маленькі чи великі, круглі чи овальні, смажені чи запечені у духовці, кефтедес дуже легко та швидко приготувати. Ви також можете змінювати рецепт на свій смак, додаючи або прибираючи інгредієнти й таким чином створюючи унікальну страву.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Батон замочіть у воді на 10 хвилин. Потім відтисніть.

Крок 2/5

Овочі і яблуко помийте та очистьте. Цибулю, моркву, картоплю і яблуко натріть на середній терці або подрібніть у блендері. М’яту дрібно наріжте.

Крок 3/5

У фарш додайте подрібнені інгредієнти, замочений хліб, яйце, сіль і перець. Добре вимішайте фарш до однорідності й відбийте, щоб він став пластичним.

Крок 4/5

Мокрими руками сформуйте з фаршу невеликі фрикадельки розміром з волоський горіх. Форму для запікання змастіть олією і викладіть у неї заготівлі.

Крок 5/5

Помістіть форму у розігріту до 180°C духовку на 30 хвилин. Подавайте зі свіжим овочевим салатом.

Картопля фрі як гарнір до кефтедес просто неминуча! Вона стане чудовим рішенням, щоб привнести грецьку атмосферу за ваш стіл.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Регина Шидловская

    Регина Шидловская

    рік тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно