ru
ru
додай рецепт
М'ясні фрикадельки в підливі
Фото: Depositphotos

М’ясні фрикадельки з ароматною підливою

Автор
М'ясні фрикадельки в підливі
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
15
хвилин підготовки
303
ккал
26 г
білки
13 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рисові фрикадельки з м’ясним фаршем у підливі стануть чудовою основною стравою на обід.

SHUBA радить використовувати яловичий або свинячий фарш для цього рецепту, але можна обрати будь-який інший на ваш смак. Цибулю з фаршем можна перебити у блендері або м’ясорубці, або підсмажити заздалегідь і потім змішати з фаршем. Рис краще відварювати до напівготовності, щоб готові фрикадельки не розпадалися під час тушкування.

Шукаєте цікавих рецептів з фаршем? Рекомендуємо спробувати приготувати плескавицю — котлету по-балканські.

Інгредієнти 11

Основні

Підлива

Крок 1/5

Відваріть рис у пропорції пів склянки рису до 1 склянки води. Готуйте близько 15 хвилин.

Крок 2/5

Змішайте у блендері фарш та цибулю до однорідності. Додайте рис та сіль, перемішайте. Вологими руками сформуйте фрикадельки.

Крок 3/5

Обваляйте фрикадельки в борошні та покладіть в сковороду з розігрітою олією на невеликій відстані одна від одної. Обсмажте три хвилини без кришки. Потім обережно переверніть та обсмажте з іншого боку.

Крок 4/5

Залийте фрикадельки склянкою гарячої води. Додайте томатну пасту та лавровий лист. Накрийте кришкою та готуйте на невеликому вогні 15 хвилин.

Крок 5/5

Розведіть сметану у теплій воді, додайте борошно та добре перемішайте. Вилийте до фрикадельок, накрийте кришкою та протушіть 15 хвилин.

Залиште під кришкою після приготування ще на 15 хвилин, щоб страва настоялася. Подавайте з будь-яким гарніром, італійським овочевим салатом чи як самостійну страву.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно