ua
ua
добавь рецепт
Фрикадельки с карри — рецепт
Фото: Depositphotos

С индийскими нотками: фрикадельки с карри

Автор
Фрикадельки с карри — рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
45
минут приготовление
10
минут подготовки
357
ккал
23 г
белки
25 г
жиры
11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы планируете устроить ужин в этническом стиле, попробуйте эти очаровательные фрикадельки с карри, которые покорили бы и настоящих индусов своим пряным вкусом.

Мясные шарики, политые аппетитным соусом карри, можно подавать традиционно — с отварным рисом, но вы можете взять обычный хлеб. Им будет гораздо проще вымачивать пряную подливку.

Фрикадельки с карри имеют много возможностей для трансформации:

  • вместо томатного соуса можно использовать йогурт;
  • для острых впечатлений к фаршу можно добавить перец чили;
  • можете попробовать любое мясо, но лучше всего по вкусу фрикадельки из баранины, курицы и индейки.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/3

Для приготовления фрикаделек в миске смешайте говяжий фарш, измельченный чеснок, половину мелко нарезанного лука, перец, карри и яйцо. Из полученной однородной смеси сформируйте фрикадельки.

Шаг 2/3

Разогрейте духовку до 180°С и подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой. Выложите фрикадельки на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте их около 15 минут, перевернув посередине приготовления.

Шаг 3/3

Разогрейте масло в сковороде, всыпьте тмин и половину оставшегося лука. Жарьте 4-5 минут, затем добавьте натертый корень имбиря. Добавьте нарезанные помидоры и куркуму и готовьте 10 минут, пока соус не загустеет. Теперь добавьте приготовленные фрикадельки, убавьте огонь и тушите 20 минут.

Подавайте фрикадельки с карри с вареным рисом, чтобы получить сытное блюдо. Недавно мы рассказывали, как сделать белый рис более полезным.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно