- 4
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 23 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Если вы планируете устроить ужин в этническом стиле, попробуйте эти очаровательные фрикадельки с карри, которые покорили бы и настоящих индусов своим пряным вкусом.
Мясные шарики, политые аппетитным соусом карри, можно подавать традиционно — с отварным рисом, но вы можете взять обычный хлеб. Им будет гораздо проще вымачивать пряную подливку.
Фрикадельки с карри имеют много возможностей для трансформации:
- вместо томатного соуса можно использовать йогурт;
- для острых впечатлений к фаршу можно добавить перец чили;
- можете попробовать любое мясо, но лучше всего по вкусу фрикадельки из баранины, курицы и индейки.
Ингредиенты 10
Основные
Для приготовления фрикаделек в миске смешайте говяжий фарш, измельченный чеснок, половину мелко нарезанного лука, перец, карри и яйцо. Из полученной однородной смеси сформируйте фрикадельки.
Разогрейте духовку до 180°С и подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой. Выложите фрикадельки на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте их около 15 минут, перевернув посередине приготовления.
Разогрейте масло в сковороде, всыпьте тмин и половину оставшегося лука. Жарьте 4-5 минут, затем добавьте натертый корень имбиря. Добавьте нарезанные помидоры и куркуму и готовьте 10 минут, пока соус не загустеет. Теперь добавьте приготовленные фрикадельки, убавьте огонь и тушите 20 минут.
Подавайте фрикадельки с карри с вареным рисом, чтобы получить сытное блюдо. Недавно мы рассказывали, как сделать белый рис более полезным.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии