Фрикадельки в сливочном соусе по-шведски
Фото: Depositphotos

Фрикадельки в сливочном соусе по-шведски

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
30
минут приготовление
30
минут подготовки
262
ккал
19 г
белки
18 г
жиры
5 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эти простые фрикадельки готовятся обычным способом, но подаются с прекрасным сливочным соусом, который преображает вкус блюда. Это невероятная вкуснятина!

SHUBA советует выбрать говяжий фарш для фрикаделек, однако вы можете готовить из курятины, индейки или даже свинины, если хотите. Кстати, готовые фрикадельки можно заморозить для дальнейшего использования. Для соуса выберите очень жирные сливки — 30% и более. Можно также добавить любимые приправы и травы.

Советуем также приготовить фрикадельки с курицей и творогом или греческие кефтедес в духовке.

Ингредиенты 15

Основные

Соус

Шаг 1/4

Приготовьте фрикадельки. В миске соедините фарш, яйцо, тертый на мелкой терке лук и панировочные сухари. Посолите, поперчите и хорошо вымешайте.

Шаг 2/4

Влажными руками сформуйте фрикадельки и поджарьте их на сковороде до хрустящей корочки, переложите на тарелку и накройте крышкой или фольгой.

Шаг 3/4

В ту же сковородку добавьте сливочное масло, муку и обжарьте до золотистого цвета. Влейте тонкой струйкой бульон, сливки, добавьте соевый соус и горчицу, не переставая помешивать соус.

Шаг 4/4

Посолите и поперчите соус по вкусу, верните фрикадельки в сковородку, перемешайте их с соусом и прогрейте еще 2-3 минуты.

Подавать фрикадельки можно с картофельным пюре или красным рисом на гарнир.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно