- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 18 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Ці прості фрикадельки готуються у звичайний спосіб, але подаються із чудовим вершковим соусом, який змінює смак страви докорінно. Це неймоврна смакота!
SHUBA радить обрати яловичий фарш для фрикадельок, проте ви можете готувати з курятини, індички або навіть свинини, якщо бажаєте. До речі, готові фрикадельки можна заморозити для подальшого використання. Для соусу оберіть жирні вершки — 30% і більше. Можете також додати улюблені приправи та трави.
Радимо також приготувати фрикадельки з куркою та сиром або грецькі кефтедес у духовці.
Інгредієнти 15
Основні
Соус
Приготуйте фрикадельки. В мисці поєднайте фарш, яйце, терту на дрібній тертушці цибулю та панірувальні сухарі. Посоліть, поперчіть та добре вимісіть.
Вологими руками сформуйте фрикадельки та підсмажте їх на сковорідці до хрусткої скоринки, перекладіть на тарілку та накрийте кришкою або фольгою.
У ту ж сковорідку додайте вершкове масло, борошно і обсмажте до золотистого кольору. Влийте тонкою цівкою бульйон, вершки, додайте соєвий соус і гірчицю, не перестаючи помішувати соус.
Посоліть і поперчіть соус на смак, поверніть фрикадельки в сковорідку, перемішайте їх з соусом і прогрійте ще 2-3 хвилини.
Подавати фрикадельки можна з картопляним пюре або червоним рисом на гарнір.
У цьому рецепті чаклують
Власний Рахунок
Коментарі