Самый простой рулет из лаваша и фарша, запеченный в духовке (видео)
- Автор
- Ирина Руденко
- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 53 г
- белки
- 46 г
- жиры
- 44 г
- углеводы
Особый кулинарный опыт, много времени и усилий — это не нужно для рулета из лаваша и фарша в духовке. Впрочем, это касается всех рецептов с лавашем. Предлагаем запечь сразу два рулета с куриным фаршем (или любым другим), моцареллой и зеленым луком.
полезности
Шуба полезности
Варианты рулетов из лаваша и фарша в духовке
Сырно-мясной рулет из лаваша — быстрое основное блюдо. Желательно готовить с тонким лавашем и хорошо размороженным фаршем. Ты можешь отказаться от мясного ингредиента и сделать рулеты исключительно с сыром, будет похоже на грузинскую ачму.
Можешь запечь рулеты и сразу подавать, как на фото выше. Или, как в рецепте, посыпать тертым сыром и допечь. Вместо сыра можно готовить лаваш с фаршем в яйце.
Татьяна Литвинова рекомендует: ленивый мясной пирог с лавашем
Видео с приготовлением рулета из лаваша и фарша
Рецепт рулета из лаваша, фарша и моцареллы, запеченные в духовке
Ингредиенты 11
Яйца раздели на белки и желтки.
В фарш добавь яичные белки, соль, перец, паприку и тщательно перемешай. Влей растительное масло, снова перемешай.
Сливочное масло растопи в сотейнике до жидкого состояния.
Моцареллу натри. Раздели сыр на три части: 100 г и 100 г для рулетов и 50 г для посыпания.
Зеленый лук нарежь.
Лист лаваша смажь растопленным сливочным маслом, посыпь тертым сыром. Накрой вторым листом лаваша и смажь его маслом.
Выложите на него половину фарша, равномерно распредели, посыпь нарезанным зеленым луком и сверни рулет.
Аналогично сформируй второй рулет.
Духовку разогрей до 180°С.
Разрежь рулеты пополам. Уложи в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Желтки смешай с молоком и покрой рулеты (оставь немного смеси).
Запекай 25 минут.
Готовые горячие рулеты снова смажь желтком, посыпь тертым сыром и запекай еще 5-7 минут.
Подавай рулети горячими вместе с любимым овощным салатом, приятного аппетита!
Посмотри на эти популярные рецепты основных блюд и закусок, для которых нужен лаваш. Некоторые из них не нужно ни жарить, ни запекать:
Быстрые рецепты из фарша
