Как правильно выбрать лаваш и хлеб в магазине, чтобы не ошибиться

Есть с первыми блюдами, заворачивать в него овощи и отварное или запеченное мясо, сделать домашнюю шаурму — это все о лаваше. Детский диетолог Анна Бойко рассказала, как правильно выбрать лаваш и хлеб в магазине для детей и для себя.

Полезный лаваш — на что надо обращать внимание

Лаваш, как и любой хлеб, имеет срок хранения. Очень часто на упаковке лаваша написано: хранится до 30 суток и даже больше.

Это повод задуматься, чем его обработали и из чего сделали тесто. Обычно лаваш с таким сроком годности по текстуре как резина.

Самый оптимальный лаваш — это когда указано 4 дня хранения, и он имеет очень мягкую и нежную консистенцию, похожую на бездрожжевой хлеб. А чтобы не покупать лаваш в магазине, его можно легко приготовить дома.

Читайте также, какой хлеб гастроэнтерологи считают самым полезным для пищеварения.

Как выбирать хлеб в магазине

Один из самых любимых видов хлеба у людей — батон. К сожалению, в нем очень много сахара. Если ваши дети едят батон, они постоянно хотят сладкого и будут просить его у вас.

Поэтому если вы хотите изменить пищевые привычки у ребенка, батон не покупаем.

Один из худших видов хлеба у нас — это тостовый. Его состав химический.

И, наконец, бородинский. Обычно мы его покупаем, потому что считаем, что он полезнее для фигуры. Но, как правило, в составе этого хлеба множество компонентов. Может встречаться даже картофельное пюре, конечно, сахар и солод — это все заставляет нас есть этот хлеб снова и снова.

Лучший хлеб — на закваске, без добавления сахара и из цельного зерна. Этот хлеб хорошо насыщает и дает энергию.

Также диетологи определились с хлебом, который не навредит фигуре.

Простые рецепты лаваша и домашнего хлеба: