- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 56 г
- углеводы
В древние времена тесто на лаваш поручалось замешивать только старшей и самой почтенной женщине в семье, а раскатывать его должна была самая молодая из невесток.
Сегодня замешивать и раскатывать тесто на лаваш может любой — даже ребенок. Ведь процесс этот простой, а его результат — не только вкусный, но и полезный. Это не просто слова — давно установлено, что лаваш содержит калий, магний, фосфор, ряд витаминов и многое другое, что необходимо человеку для здоровья.
К тому же лаваш не такой калорийный, как обычный хлеб. Поэтому его можно есть, не беспокоясь о фигуре! А еще лаваш внесен в список объектов нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. А это, согласитесь, уже серьезно!
Ингредиенты 4
Основные
Просейте в миску муку, сделайте в ней ямку и влейте туда воду и масло, добавьте соль.
Замесите тесто. Оно должно стать гладким и эластичным. Для удобства — смажьте руки растительным маслом.
Разделите тесто на куски, ориентируясь на размер вашей сковородки.
Раскатайте куски скалкой — пласты должны быть максимально тонкими. Не бойтесь их раскатывать — тесто эластичное и выдержит ваш напор.
Хорошо прогрейте сковороду и жарьте пласты без добавления масла.
Готовые лаваши накройте влажным полотенцем.
Власний Рахунок
Комментарии