![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
В древние времена тесто на лаваш поручалось замешивать только старшей и самой почтенной женщине в семье, а раскатывать его должна была самая молодая из невесток.
Сегодня замешивать и раскатывать тесто на лаваш может любой — даже ребенок. Ведь процесс этот простой, а его результат — не только вкусный, но и полезный. Это не просто слова — давно установлено, что лаваш содержит калий, магний, фосфор, ряд витаминов и многое другое, что необходимо человеку для здоровья.
К тому же лаваш не такой калорийный, как обычный хлеб. Поэтому его можно есть, не беспокоясь о фигуре! А еще лаваш внесен в список объектов нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. А это, согласитесь, уже серьезно!
Просейте в миску муку, сделайте в ней ямку и влейте туда воду и масло, добавьте соль.
Замесите тесто. Оно должно стать гладким и эластичным. Для удобства — смажьте руки растительным маслом.
Разделите тесто на куски, ориентируясь на размер вашей сковородки.
Раскатайте куски скалкой — пласты должны быть максимально тонкими. Не бойтесь их раскатывать — тесто эластичное и выдержит ваш напор.
Хорошо прогрейте сковороду и жарьте пласты без добавления масла.
Готовые лаваши накройте влажным полотенцем.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Марта М'ялковська
год назад