top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Рулетики из лаваша с картофелем и чоризо
Фото: Depositphotos

Рулетики из лаваша с картофелем и чоризо

Автор
Рулетики из лаваша с картофелем и чоризо
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки
1651
ккал
80 г
белки
84 г
жиры
143 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сладость батата является идеальным дополнением к острому чоризо внутри этих готовых бурито! Храните в холодильнике до 3 дней или заморозьте для завтрака.

Батат или сладкий картофель попал в Европу благодаря Христофору Колумбу еще в 15 веке. Страной происхождения батата считается Южная Америка и на сегодняшний день американцы остаются пылкими поклонниками сладкого картофеля. От белого картофеля батат отличается не только цветом мякоти и сладковатым вкусом, но и меньшим количеством углеводов. 100 г батата содержат 86 калорий, при этом культура богата витаминами и микроэлементами и содержит большое количество клетчатки.

С бататом можно приготовить ароматное пюре, вафли, куриные окорочка или салат. А еще мы писали о том, почему батат полезнее обычного картофеля .

Чтобы разогреть размороженный рулет, рецепт которого предлагает SHUBA, снимите с него слой алюминиевой фольги и заверните в бумажное полотенце. Нагрейте в микроволновке на 30% мощности в течение 2-3 минут или до полного разогрева. Замороженный рулет нагрейте на 30% мощности в течение 5 минут или до полного нагрева, перевернув через две минуты после начала размораживания.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/6

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выстелите противень пергаментной бумагой.

Шаг 2/6

Выложите нарезанный кубиками сладкий картофель и зеленый лук на противень. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте чесноком, солью и перцем. Перемешайте, чтобы соединить и равномерно распределить специи.

Шаг 3/6

Выпекайте в разогретой духовке до мягкости примерно 25 минут.

Шаг 4/6

Тем временем готовьте чоризо на сковороде на среднем огне, помешивая деревянной ложкой, 8–10 минут. Слейте лишний жир, переложите чоризо в миску и отставьте охлаждаться. Протрите сковороду и сверните ее на плиту.

Шаг 5/6

Взбейте яйца в миске. Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне. Влейте яйца и жарьте, пока они не застынут, 3-5 минут. Высыпьте яйца в миску и дайте остыть.

Шаг 6/6

Разложите лаваш на столе. Разделите чоризо между лавашами. Покройте каждую порцию смесью сладкого картофеля и лука, омлетом, 1 столовой ложкой сальсы и тертым сыром. Согните нижнюю часть каждой лепешки поверх начинки, затем сложите обе стороны и сверните бурито.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно