- 8
- порций
- 45 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 38 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
Что нужно для ленивого мясного пирога? Лаваш, индюшиный или куриный фарш - это основа. Для аппетитной и нежной корочки сделаем заливку из сметаны и яиц. Формовка простая, будет видеоинструкция от Татьяны Литвиновой.
полезности
Шуба полезности
Особенности ленивого мясного пирога с фаршем и лавашем
В фарш добавляем много зеленого лука и немного кинзы. Если не нравится привкус кинзы, возьми укроп или петрушку. Фарш завернем в лаваш, разрежем на части и выложим в форму вертикально, это и отличает пирог от других.
Ты можешь готовить из готового слоеного теста, как австралийский мясной пирог, но тогда время запекания увеличится вдвое.
Греческий пирог из Мариуполя: как приготовить мясной пирог шумуш
Смотрим, как формировать ленивый пирог с фаршем
Будет сытно - открытый пирог с мясом и перепелиными яйцами
Рецепт ленивого мясного пирога от Татьяны Литвиновой
Ингредиенты 12
Нарежь мелко лук и кинзу, добавь в фарш.
Добавь специи, травы и перемешай.
Смешай яйца со сметаной и солью до однородности.
Натри моцареллу крупно.
Разогрей духовку 180°C.
Намажь фарш на лаваш тонким слоем. Скрути, как показано на видео. Повтори дважды.
Разрежь на кусочки, как на видео, чтобы высота совпадала с высотой формы. Выложи вертикально и полей заливкой.
Выпекай 30 минут. Достань, присыпь моцареллой и поставь в духовку еще на 10-15 минут.
Подавай пирог теплым с любимым овощным салатом, приятного аппетита!
В следующий раз предлагаем испечь и эти ленивые пироги из готового теста:
Выпечка с грушами на десерт
