Мясной пирог по-австралийски
Фото: Depositphotos

Начинка с сюрпризом: австралийский мясной пирог

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:10
часы приготовление
5
минут подготовки
484
ккал
15 г
белки
30 г
жиры
40 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Разве может мясной пирог чем-нибудь удивить? Да, если речь заходит об австралийском мясном пироге. Вроде бы привычные ингредиенты: тесто, фарш, лук, специи, но с одним нюансом — добавлением кетчупа и соуса барбекю.

Рецепты пикантных пирогов сочетают мясную основу в качестве начинки и оболочку из рассыпчатого теста — обычно песочное тесто для основания и слоеное тесто для покрытия. Кроме того, что это очень вкусно, это еще и фантастическая идея переработки оставшихся продуктов.

С самого начала мясные пироги не готовились из сырого мяса, а были созданы, чтобы употреблять в пищу остатки других блюд, таких как жаркое, тушеное мясо, ростбиф. Сегодня мы приготовим вариант с мясным фаршем, но попробуйте приготовить его и из остатков уже приготовленного мяса, оставшихся в холодильнике.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/4

Лук очистите и измельчите. Обжарьте на растительном масле до прозрачности. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, 10 минут. Всыпьте крахмал и перемешайте. Добавьте кетчуп, соус барбекю, соль и перец. Тушите несколько минут, помешивая.

Шаг 2/4

Песочное тесто раскатайте на посыпанной мукой поверхности. Выложите его в форму и сформируйте бортики. На тесто положите мясную начинку.

Шаг 3/4

Из слоеного теста вырежьте крышечку для пирога и накройте ею начинку, хорошо защипнув края.

Шаг 4/4

Взбейте яйцо и смажьте им поверхность пирога. Выпекайте при температуре 180°C 40-50 минут до золотистой корочки. При подаче украсьте веточками петрушки.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно