- 6
- порцій
- 1:10 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 30 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Хіба може м’ясний пиріг чимось здивувати? Так, якщо мова заходить про австралійський м’ясний пиріг. Наче звичні інгредієнти: тісто, фарш, цибуля, спеції, але з одним нюансом — додаванням кетчупу і соусу барбекю.
Рецепти пікантних пирогів поєднує м’ясна основа у якості начинки і оболонка з розсипчастого тіста — зазвичай пісочне тісто для основи й листкове тісто для покриття. Крім того, що це дуже смачно, це ще й фантастична ідея переробки продуктів.
Від початку м’ясні пироги не готувалися з сирого м’яса, а були створені, щоб споживати залишки інших страв, таких як печеня, тушковане м’ясо, ростбіф. Сьогодні ми приготуємо варіант з м’ясним фаршем, але спробуйте приготувати його із залишків вже приготовленого м’яса, що залишилися в холодильнику.
Інгредієнти 12
Основні
Цибулю очистіть і подрібніть. Обсмажте на олії до прозорості. Додайте фарш і смажте, помішуючи, 10 хвилин. Всипте крохмаль і перемішайте. Додайте кетчуп, соус барбекю, сіль і перець.Тушкуйте кілька хвилин, помішуючи.
Пісочне тісто розкачайте на посипаній борошном поверхні. Викладіть його у форму і сформуйте бортики. На тісто покладіть м’ясну начинку.
З листкового тіста виріжте кришечку для пирога і накрийте нею начинку, добре защипнувши краї.
Збийте яйце і змастіть ним поверхню пирога. Випікайте при температурі 180°C 40-50 хвилин до золотистої скоринки. При подачі прикрасьте гілочками петрушки.
Власний Рахунок
Коментарі