ru
ru
додай рецепт
Запіканка з цибулею-порей
Фото: Depositphotos

Рецепт із Нідерландів: запіканка з цибулею-пореєм

Автор
Запіканка з цибулею-порей
Юлія Мясоєдова
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
4
хвилини підготовки
811
ккал
40 г
білки
33 г
жири
91 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У Нідерландах цибуля-порей вважається національним овочем. Порей містить багато цінних вітамінів і мінералів, особливо вітаміни С, В6, А і Е, а також марганець, калій, кальцій, фосфор і магній.

Цибуля-порей підтримує імунну систему, стабілізує рівень цукру в крові та має антибактеріальні властивості. Рекомендується також для профілактики серцево-судинних і ниркових захворювань.

Цікаво, що цибуля-порей містить багато заліза — навіть більше, ніж буряк чи мангольд, які зазвичай асоціюють із цим мінералом. Тому він необхідний у раціоні людей, які страждають анемією та дефіцитом заліза. Це низькокалорійний овоч, в 100 г цибулі-порею всього 61 калорія і близько 1,60 г жиру.

Тому така запіканка за голландським рецептом не тільки смачна, а й корисна.

Рецепт запіканки з цибулею-пореєм:

Інгредієнти 10

Основні:

Крок 1/4

Почищену картоплю відваріть в підсоленій воді, відцідіть, розімніть в пюре, змішайте з молоком.

Крок 2/4

Цибулю-порей наріжте, відваріть у воді близько 10 хвилин, злийте воду.

Крок 3/4

Приправте фарш сіллю, перцем, гострою паприкою, обсмажте до потемніння. Додайте нарізану цибулю і болгарський перець, ще трохи обсмажте.

Крок 4/4

Для запіканки змішайте всі інгредієнти, посипте зверху сиром. Випікайте приблизно 30 хвилин при 180 градусах.


Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно