ua
ua
добавь рецепт
Штрудель с рыбой и шпинатом
Фото: Depositphotos
От шефа

Праздничный пирог с красной рыбой

Автор
Штрудель с рыбой и шпинатом
Владимир Ярославский
Сложность приготовления
Легкий
5
порций
1
час приготовление
20
минут подготовки
1159
ккал
51 г
белки
75 г
жиры
80 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Готовится максимально просто, потому что используется готовое слоеное дрожжевое тесто. Все ингредиенты нужно разморозить заранее в холодильнике.

Многие из нас сторонятся рыбных пирогов, ведь это хлопотное дело. Возможно, вам просто не встречались максимально простые рецепты такой выпечки, куда еще можно добавить картофель и сыр для лучшего вкуса.

Владимир Ярославский предлагает максимально простой рецепт с горбушей.

Горбуша, на мой взгляд, недооцененный продукт. Ее мясо низкокалорийное и содержит белок. Это идеальный продукт для похудения. У рыбы дикого отлова больше пользы и насыщенный вкус.

Владимир Ярославский

Ингредиенты 9

Основные:

Дополнительно:

Шаг 1/7

С рыбы убрать кости, у шпината — стебли. Рыбу порезать соломкой, шпинат порезать.

Шаг 2/7

Мелко порезать лук, обжарить на сливочном масле на среднем огне до начала румяного цвета.

Шаг 3/7

Добавить шпинат, соль и перец и перемешивать, пока шпинат не осядет.

Шаг 4/7

Яйца отварить почти вкрутую, охладить и нарезать слайсами.

Шаг 5/7

Очень холодное слоеное тесто раскатать на пергаменте и муке толщиной до 4-5 мм. Выложить сначала шпинат с луком, затем — яйца, сверху — горбушу. Посолить, поперчить.

Шаг 6/7

Смазать перемешанным яйцом и ножницами сделать легкий рисунок, не прорезая тесто до конца.

Шаг 7/7

Выпекать в предварительно разогретой до 180-185 духовке до румяного цвета примерно 25-27 минут. Режим — верх-низ или конвекция.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно