- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 40 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Они с хрустящей корочкой и тягучей сердцевиной. Да, мы о мясных тефтелях с сыром.
Если вы любите тефтели, советуем попробовать этот рецепт из телячьего фарша, гречки и сыра. Маленькие мясные шарики с начинкой, тушенные в томатной пасте, особенно вкусны в сочетании с макаронами и картофельным пюре.
Читайте также: Сводят с ума туристов: тефтели по-гречески
Мясные тефтели с сыром можно подавать как вкусную закуску или основное блюдо, главное — только горячими, иначе вы не почувствуете потрясающего эффекта от расплавленного сыра.
Ингредиенты 11
Основные
Гречку промойте и варите в кипящей подсоленной воде 20 минут. Затем дайте остыть.
Лук очистите и измельчите. Обжарьте в сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Мясо и сало помойте, нарежьте кусками и пропустите через мясорубку. Сыр натрите на крупную терку.
В миске соедините фарш, гречку, лук, сыр и яйцо. Посолите, поперчите и хорошо вымешайте массу.
Сформируйте небольшие тефтели и сложите в кастрюлю. Томатную пасту разведите с водой, посолите, поперчите и перемешайте. Вылейте томатный соус в кастрюлю и доведите до кипения. Тушите 40 минут на маленьком огне под крышкой.
Если у вас нет телятины, приготовьте ароматные куриные тефтели в сливочном соусе.
Власний Рахунок
Комментарии