- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 40 г
- білки
- 39 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Вони з хрусткою скоринкою і тягучою серцевинкою. Так, ми про м’ясні тефтелі із сиром.
Якщо ви любите тефтелі, тоді радимо спробувати цей рецепт з телячого фаршу, гречки та сиру. Маленькі м’ясні кульки з начинкою, тушковані в томатній пасті, особливо смачні у поєднанні з макаронами чи картопляним пюре.
Читайте також: Зводять з розуму туристів: тефтелі по-грецьки
М’ясні тефтелі із сиром можна подавати як смачну закуску або основну страву, головне — тільки гарячими, інакше ви не відчуєте приголомшливого ефекту від розплавленого сиру.
Інгредієнти 11
Основні
Гречку промийте і варіть у киплячій підсоленій воді 20 хвилин. Потім дайте охолонути.
Цибулю очистьте і подрібніть. Обсмажте у сковороді на олії до золотистого кольору. М’ясо й сало помийте, наріжте шматками й пропустіть через м’ясорубку. Сир натріть на грубу тертку.
У мисці з’єднайте фарш, гречку, цибулю, сир і яйце. Посоліть, поперчіть і добре вимішайте масу.
Сформуйте невеликі тефтелі та складіть їх у каструлю. Томатну пасту розведіть з водою, посоліть, поперчіть і перемішайте. Вилийте томатний соус у каструлю і доведіть до кипіння. Тушкуйте 40 хвилин на маленькому вогні під кришкою.
Якщо у вас немає телятини, приготуйте ароматні курячі тефтелі у вершковому соусі.
Власний Рахунок
Коментарі