- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 36 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 40 г
- углеводы
Гречневые тефтели с курятиной наполнены белком и полезными злаками. Они идеально подходят на закуску, гарнир или основное блюдо.
Гречка принадлежит к группе псевдозлаков — продуктов, которые готовятся как злаки, но технически они являются семенами. В гречке много клетчатки, минералов, витаминов группы В и антиоксидантов. Она также содержит соединение под названием D-хиро-инозитол, которое влияет на толерантность к сахару в крови.
Поэтому гречневые тефтели с курятиной есть просто необходимо. Они обладают идеальной текстурой, насыщенным пикантным вкусом благодаря специям и приятной корочкой. Положите их на большую тарелку со спагетти или пюре, добавьте в суп или салат, начините бутерброд или лаваш — способов насладиться гречневыми тефтелями с курятиной масса.
Ингредиенты 11
Основные
Гречневую крупу промойте, залейте подсоленной водой и варите 15 минут. Затем дайте остыть. Лук очистите и измельчите.
Смешайте фарш, яйцо, гречневую кашу, измельченный лук, соль, перец, специи и хорошо перемешайте. Сформируйте из массы небольшие тефтельки и запанируйте их в муке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте тефтели с двух сторон до румяности, примерно по 4 минуты с каждой.
Затем залейте томатным соком, положите лавровый лист и соль. Доведите до кипения и тушите под крышкой на небольшом огне 20 минут.
Власний Рахунок
Комментарии