- 4
- порции
- 55 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 59 г
- белки
- 59 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Куриные тефтели, обогащенные густым и насыщенным соусом из сливок, чеснока и вина — блюдо, которое готовится как на повседневную трапезу, но создано для покорения сердец гурманов.
В этом блюде встречаются мягкие и пикантные куриные тефтели с бархатным соусом, приготовленным из сливок, сухого белого вина и чеснока. Именно он делает мясные шарики более нежными и сочными.
Узнайте: Почему важно добавлять нарезанный чеснок в блюдо не сразу
Советуем подавать куриные тефтели в сливочно-чесночном соусе с домашним хлебом, ведь ваши гости не захотят оставить на тарелке ни капли.
А детям точно понравятся мясные тефтели от Карлсона.
Ингредиенты 12
Основные
Для соуса
Лук очистите, мелко нашинкуйте и спассеруйте на 20 мл масла до мягкости. В фарш добавьте панировочные сухари, жареный лук, соль, перец и хорошо перемешайте.
Скачайте с фарша небольшие шарики. Разогрейте сковороду из 40 мл масла и обжарьте шарики до румяности со всех сторон. Переложите шарики в форму для запекания.
Для соуса смешайте сливки, вино и измельченный чеснок. Посолите, поперчите и перемешайте. Залейте этим соусом тефтели и запекайте 30 минут при температуре 180°C. Перед подачей посыпьте измельченной зеленью.
Тефтели бывают не только мясные — приготовьте их из кисломолочного сыра, это феноменально вкусная закуска.
Власний Рахунок
Комментарии