- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
От шефа
Куриные тефтели с цукини, брынзой и шпинатом, запеченные в духовке
- Автор
-
Алекс Якутов
![Запеканка из цукини на ужин]( "Запеканка из цукини на ужин")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
710
ккал
ккал
72 г
белки
40 г
жиры
15 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Это будут нежные тефтели из цукини и курицы, которые запекаются под яично-сырным соусом. Особенность — карпатская брынза в фарше, которую можно заменить подсоленным творогом.
Повар Алекс Якутов предлагает полезный, низкокалорийный и вкусный ужин. Называет его кассеролью с цукини, брынзой и курицей. По сути это тефтели из куриного фарша, которые запекаются под вкусным соусом.
Если не практиковали, то цукини прекрасно ведут себя в соленой выпечке — дополнят начинку для сытного пирога и обеспечат сочность кексов с лимонным привкусом.
Ингредиенты 11
Основные:
Шаг 1/10
Натрите цукини на средней терке. Посолите и отожмите сок. Откиньте на сито, дайте еще стечь.
Шаг 2/10
Положите фарш в небольшую миску. Добавьте соль, перец и брынзу. Перемешайте.
Шаг 3/10
Смешайте фарш с цукини. Добавьте одно яйцо, брынзу (50 г) и мелко нарезанную петрушку. Тщательно перемешайте. Из полученной массы сделайте маленькие тефтели.
Шаг 4/10
Налейте масло в разогретую сковороду. Выложите тефтели и немного обжарьте, чтобы они схватились.
Шаг 5/10
Разрежьте зубчик чеснока пополам. Смажьте им форму для запекания.
Шаг 6/10
Отдельно на сковороде обжарьте два зубчика чеснока и нарезанный лук до легкой золотистости.
Шаг 7/10
Выложите шпинат в миску. Добавьте обжаренный лук с чесноком, 4 яйца и брынзу (20 г). Перемешайте.
Шаг 8/10
Добавьте готовые тефтели. Перемешайте и высыпьте в форму для запекания.
Шаг 9/10
Мелко натрите сыр. Равномерно посыпьте блюдо сыром.
Шаг 10/10
Поставьте форму в разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут. После этого откройте крышку формы, готовьте до образования хрустящей корочки.
В продолжение темы цукини и брынзы рекомендуем приготовить первое блюдо — холодный освежающий суп.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги