top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Маффины
Фото: Midjourney

Изысканные маффины с цукини и лимоном

Автор
Маффины
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
12
порций
30
минут приготовление
20
минут подготовки
330
ккал
6 г
белки
12 г
жиры
50 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Основу этих кексов составляет молодой цукини, а ароматная лимонная цедра придает приятный аромат. Готовить тесто очень просто, а пекутся маффины в течение получаса — как раз достаточно времени для заваривания любимого чая!

Не требуя миксера или кухонного комбайна, маффины являются одним из самых простых в приготовлении блюд. Подайте их на завтрак или перекусите во время перерыва на чай или кофе в середине дня.

У цукини очень тонкая нежная кожура, поэтому ее не нужно очищать. Но обязательно выжмите из тертого цукини лишний сок, чтобы ваши кексы не были слишком влажными. Маффины можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Их можно завернуть в пленку и заморозить на срок до 2 месяцев. Разморозить следует при комнатной температуре.

А вот еще несколько интересных рецептов из цукини от SHUBA:

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Поместите муку, разрыхлитель, соду и мускатный орех в большую миску и смешайте венчиком.

Шаг 2/4

Натрите цукини на крупной терке. Оставьте ¼ стакана для гарнира. Выложите оставшиеся цукини на чистое кухонное полотенце или марлю. Соберите бока и сожмите над раковиной, чтобы выжать как можно больше влаги. Добавьте в мучную смесь и хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 3/4

Мелко натрите цедру лимона в среднюю миску. Добавьте сахар и перемешайте. Влейте масло, добавьте яйца, ванильный сахар и щепотку соли. Взбейте, пока смесь не станет светлее, добавьте в мучную смесь и хорошо перемешайте.

Шаг 4/4

Равномерно распределите тесто по формочкам, смазанным растительным маслом. Посыпьте отложенным тертым цуккини. Выпекайте в разогретой на 175 градусов духовке в течение 30 минут.

После приготовления дайте кексам остыть, затем извлеките из форм и подавайте с такими топингами:

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Блюда

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно