ua
ua
добавь рецепт
Фаршированные цуккини с пшеном
Фото: Depositphotos

Постные блюда: цуккини, фаршированные пшеном

Автор
Фаршированные цуккини с пшеном
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:20
часы приготовление
10
минут подготовки
273
ккал
6 г
белки
12 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вот хорошая идея нафаршировать цуккини не так, как обычно: пшено, помидоры, лук, морковь и овощи. Чтобы результат вас точно поразил!

Цуккини, фаршированные пшеном, не содержат глютена или лактозы, подходят для веганов, вегетарианцев и постящихся. Вкусные даже в холодном виде или при комнатной температуре на следующий день, они будут подходить к вашим обедам и вечерам.

Вам понравится: Постные блюда: кольраби, фаршированная грибами с рисом

Если вы поститесь, то идей для разнообразного рациона может не хватать. Советуем приготовить постные голубцы с грибами и перловкой.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/5

Лук, морковь и чеснок очистите, промойте и измельчите. Разогрейте глубокую сковороду с растительным маслом и обжарьте овощи в течение 5 минут. Добавьте промытое пшено, соль, перец и готовьте, помешивая, 3 минуты.

Шаг 2/5

Томаты мелко нарежьте и положите в сковороду вместе с соком. Влейте стакан воды и тушите на небольшом огне под крышкой 20 минут.

Шаг 3/5

Средние цуккини промойте, обсушите и разрежьте пополам. Ложкой выберите мякоть так, чтобы вышли лодочки. Мякоть нарежьте тонкой соломкой и добавьте к пшену. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.

Шаг 4/5

Противень смажьте маслом, положите лодочки срезом вниз и запекайте 15 минут при температуре 200°C.

Шаг 5/5

Затем в запеченные лодочки разложите пшенную начинку и запекайте еще 25-30 минут.

Из этого овоща можно приготовить не менее вкусное постное блюдо — мусаку с цуккини. Любителям греческой кухни особенно понравится.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно