![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Вот хорошая идея нафаршировать цуккини не так, как обычно: пшено, помидоры, лук, морковь и овощи. Чтобы результат вас точно поразил!
Цуккини, фаршированные пшеном, не содержат глютена или лактозы, подходят для веганов, вегетарианцев и постящихся. Вкусные даже в холодном виде или при комнатной температуре на следующий день, они будут подходить к вашим обедам и вечерам.
Вам понравится: Постные блюда: кольраби, фаршированная грибами с рисом
Если вы поститесь, то идей для разнообразного рациона может не хватать. Советуем приготовить постные голубцы с грибами и перловкой.
Лук, морковь и чеснок очистите, промойте и измельчите. Разогрейте глубокую сковороду с растительным маслом и обжарьте овощи в течение 5 минут. Добавьте промытое пшено, соль, перец и готовьте, помешивая, 3 минуты.
Томаты мелко нарежьте и положите в сковороду вместе с соком. Влейте стакан воды и тушите на небольшом огне под крышкой 20 минут.
Средние цуккини промойте, обсушите и разрежьте пополам. Ложкой выберите мякоть так, чтобы вышли лодочки. Мякоть нарежьте тонкой соломкой и добавьте к пшену. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
Противень смажьте маслом, положите лодочки срезом вниз и запекайте 15 минут при температуре 200°C.
Затем в запеченные лодочки разложите пшенную начинку и запекайте еще 25-30 минут.
Из этого овоща можно приготовить не менее вкусное постное блюдо — мусаку с цуккини. Любителям греческой кухни особенно понравится.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги