ua
ua
добавь рецепт
Мясные тефтели с овощами
Фото: Depositphotos

Мясные тефтели со стручковой фасолью и свеклой

Автор
Мясные тефтели с овощами
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
50
минут подготовки
624
ккал
36 г
белки
36 г
жиры
40 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Тефтели из фарша — это популярное блюдо, которое может быть как главным, так и дополнением к другим, таким как паста, супы, салаты или соусы.

По этому рецепту тефтели идут не сами, а в компании овощей. Вареные стручковая фасоль и сочная свекла придадут блюду яркости и пользы. И не надо готовить отдельный гарнир!

Вам понравится: Тефтели из фарша и спельты — оригинально и полезно

  • Совет от SHUBA: для этого блюда вы можете взять как свежую стручковую фасоль, так и замороженную, получится вкусно и так, и так.

Вам также будут по душе куриные тефтели, запеченные в шпинатном соусе бешамель.

Ингредиенты 11

Основной

Шаг 1/5

Свеклу помойте и отварите в течение 40-50 минут до готовности. Затем охладите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте их в 20 мл масла 5-7 минут, посолите и поперчите.

Шаг 2/5

Фасоль помойте, очистите и отварите в кипящей подсоленной воде 8 минут. Откиньте на дуршлаг, промойте и дайте стечь воде. Обжарьте в течение 5 минут. Один зубчик чеснока очистите, измельчите и положите к фасоли. Прогрейте вместе 1 минуту.

Шаг 3/5

Хлеб замочите на 5-10 минут. Лук и второй зубчик чеснока очистите и измельчите. Обжарьте их на 20 мл масла до прозрачности в течение 5 минут.

Шаг 4/5

В фарш добавьте отжатый хлеб, зажарку, соль, перец, специи и перемешайте. Скатайте из фарша небольшие шарики и обжарьте их на растительном масле со всех сторон до румяности в течение 8 минут.

Шаг 5/5

Разложите в порционные тарелки тефтельки, фасоль и свеклу. Украсьте петрушкой и подавайте к столу!

Вегетарианцам советуем приготовить нежные и легкие тефтельки из пшена и шпината.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно