- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 47 г
- углеводы
Существует множество вегетарианских версий тефтелей, но эта одна из немногих, которая подойдет и невегетарианцам. Приготовьте тефтели из пшена и шпината!
Тефтельки из пшена и шпината прекрасно подходят для обеда или ужина в сопровождении свежего салата, но их также можно подавать как закуску к посиделкам с друзьями или поздним завтракам.
Вас заинтересует: Овощные тефтели с грибами — идея для полезного ужина
Еще одна вегетарианская вкуснятина, которая поражает даже мясоедов — грибные тефтели.
Ингредиенты 8
Основной
Пшено промойте, залейте водой, доведите до кипения, посолите и варите на маленьком огне 20 минут. Затем дайте остыть.
Шпинат промойте, обсушите и тонко нарежьте. Смешайте пшено, шпинат, яйца, измельченный чеснок и сухари. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Из массы сформируйте небольшие тефтельки. Положите их в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 5 минут. Достаньте готовые тефтели шумовкой и выложите в глубокую тарелку. Добавьте сливочное масло и подавайте к столу.
Подавайте тефтели с веганской сметаной, которую очень просто и быстро приготовить в домашних условиях.
Власний Рахунок
Комментарии