- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Веганская сметана — простой домашний рецепт
- Автор
-
Виктория Вакив
![Острая веганская сметана]( "Веганская сметана")
- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 10
- минут приготовление
- 2
- часы подготовки
320
ккал
ккал
11 г
белки
25 г
жиры
18 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Эта острая веганская сметана идеально подходит для печеного картофеля, чипсов и прочего! Этот безмолочный заменитель сметаны, приготовленный из пяти ингредиентов, хранится в холодильнике до недели.
Вас заинтересует: Соус бешамель: веганская версия без молока и масла
Веганская сметана по этому рецепту готовится из замоченных орехов кешью, воды, яблочного уксуса, лимонного сока и соли. Уксус и сок добавляют соусу приятную кислинку, но если вам недостаточно вкуса — положите в него свежий укроп, кинзу, лайм или лук.
- Совет от SHUBA: веганскую сметану можно использовать в качестве приправы, соуса или компонента соуса, но она не будет работать как сметана на молочной основе в рецептах выпечки.
Раньше мы рассказывали, как сделать веганский майонез дома.
Ингредиенты 5
Основные
Шаг 1/2
Орехи замочите в воде на время не менее 2 часов. Затем слейте воду и промойте кешью. Хорошо обсушите.
Шаг 2/2
В блендере на высокой скорости взбейте орехи, лимонный сок, яблочный уксус, соль и воду. Если масса будет густой, добавьте несколько ложек воды. Как только вы получите гладкую, шелковистую и кремообразную консистенцию, примерно через 1-2 минуты смешивания, все готово.
Переложите веганскую сметану в герметичный контейнер и храните в холодильнике до недели.
Веганская сметана будет хороша к овощным гарнирам. Например, можете подать ее с брюссельской капустой карри.
Похожие публикации
-
![Песто из красной капусты — рецепт]( "Песто из красной капусты")
- Рейтинг
- 4.5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Как приготовить веганский песто из красной капусты
- Автор
-
Виктория Вакив
![Песто из красной капусты — рецепт]( "Песто из красной капусты")
-
![Медовый торт]( "Медовый торт")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Веганский медовик с орехово-кокосовым кремом
- Автор
-
Анастасия Голобородько
![Медовый торт]( "Медовый торт")
-
![рамэн с тофу]( "рамэн с тофу")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рамен с тофу: готовим веганский ужин по-японски
- Автор
-
Ольга Чубукова
![рамэн с тофу]( "рамэн с тофу")
-
![Веганский бисквит]( "Веганский бисквит")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Как испечь веганский бисквит — простой рецепт
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Веганский бисквит]( "Веганский бисквит")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Альона Луценко
три месяцы назадНе вказано який кешю має бути смежний чи ні. Проте ні з яким в мене не вийшло зробити сметану, збите кешю це або горіхова паста або маса для тофників. Не зрозуміло навіщо кешю спочатку замочувати, а потім обсушувати?!
shuba.life
три месяцы назад@Альона Луценко, вітаємо! Кеш'ю має бути сирий. Якщо у вас не вийшла однорідна маса, можливо, горіхи були пересушені, і їх варто було довше потримати у воді. Замочування потрібне для того, щоб потім отримати кремову текстуру. Шкода, що вам не вдалося. Можемо порадити рецепт веганського майонезу з гарантованим результатом https://shuba.life/videos/19937-vehanskyy-mayonez-prostyy-retsept-z-bezdohannym-rezultatom