top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Веганский соус бешамель
Фото: Depositphotos

Соус бешамель: веганская версия без молока и масла

Автор
Веганский соус бешамель
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
5
минут подготовки
244
ккал
3 г
белки
17 г
жиры
20 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Веганский бешамель — это вариант известного французского соуса без сливочного масла и молока. Он подходит для тех, у кого непереносимость лактозы, для тех, кто не ест продукты животного происхождения, и тех, кто просто хочет получить более легкую заправку.

Сделанный из муки, оливкового масла, растительного молока и ароматизированный щепоткой мускатного ореха, он покорит вас своей кремовостью и универсальностью. Так что вы не пожалеете, что не приготовили классический соус бешамель.

Этот веганский бешамель может заменить классический во всех тех блюдах, в которых этот соус является главным героем: от лазаньи до пирогов и гарниров.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/3

Налейте масло в кастрюлю. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Вы должны получить однородную смесь без комочков.

Шаг 2/3

Тем временем нагрейте оливковое масло в отдельной кастрюле.

Шаг 3/3

Поставьте кастрюлю с оливковым маслом и мукой на огонь. Готовьте, помешивая, пока масса не загустеет. Затем разбавьте горячим молоком. Хорошо перемешайте и варите до загустения. Добавьте соль и мускатный орех. Еще раз перемешайте и бешамель готов!

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Блюда

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно