ru
ru
додай рецепт
Веганський соус бешамель
Фото: Depositphotos

Соус бешамель: веганська версія без молока і масла

Автор
Веганський соус бешамель
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
244
ккал
3 г
білки
17 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Веганський бешамель — це варіант відомого французького соусу без вершкового масла і молока. Він підходить для тих, у кого непереносимість лактози, для тих, хто не їсть продукти тваринного походження, і тих, хто просто хоче отримати легшу заправку.

Зроблений з борошна, оливкової олії, рослинного молока і ароматизований щіпкою мускатного горіха, він підкорить вас своєю кремовістю і універсальністю. Тож ви не пошкодуєте, що не приготували класичний соус бешамель.

Цей веганський бешамель може замінити класичний у всіх тих стравах, в яких цей соус є головним героєм: від лазаньї до пирогів і гарнірів.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/3

Налийте олію в каструлю. Додайте борошно і ретельно перемішайте. Ви повинні отримати однорідну суміш без грудочок.

Крок 2/3

Тим часом нагрійте рослинне молоко в окремій каструлі.

Крок 3/3

Поставте каструлю з олією і борошном на вогонь. Готуйте, помішуючи, поки маса не загусне. Потім розбавте гарячим молоком. Добре перемішайте і варіть поки не загусне. Додайте сіль і мускатний горіх. Ще раз перемішайте і бешамель готовий!

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно