- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 17 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Веганський бешамель — це варіант відомого французького соусу без вершкового масла і молока. Він підходить для тих, у кого непереносимість лактози, для тих, хто не їсть продукти тваринного походження, і тих, хто просто хоче отримати легшу заправку.
Зроблений з борошна, оливкової олії, рослинного молока і ароматизований щіпкою мускатного горіха, він підкорить вас своєю кремовістю і універсальністю. Тож ви не пошкодуєте, що не приготували класичний соус бешамель.
Цей веганський бешамель може замінити класичний у всіх тих стравах, в яких цей соус є головним героєм: від лазаньї до пирогів і гарнірів.
Інгредієнти 5
Основні
Налийте олію в каструлю. Додайте борошно і ретельно перемішайте. Ви повинні отримати однорідну суміш без грудочок.
Тим часом нагрійте рослинне молоко в окремій каструлі.
Поставте каструлю з олією і борошном на вогонь. Готуйте, помішуючи, поки маса не загусне. Потім розбавте гарячим молоком. Добре перемішайте і варіть поки не загусне. Додайте сіль і мускатний горіх. Ще раз перемішайте і бешамель готовий!
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Бешамель
Власний Рахунок
Коментарі