- 4
- порции
- 1:30 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 60 г
- белки
- 53 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Сегодня эксперт по питанию, кухарка и фудблогер Дария Дорошкевич радует нас вкусным рецептом куриных тефтелей в шпинатном соусе бешамель. Любители шпината, налетайте!
Готовьте по этому рецепту только, если есть черный перец горошком и целый мускатный орех. Именно они создают основу вкуса этого блюда.
Дария Дорошкевич
Вас заинтересует: Ароматные куриные тефтели в сливочном соусе
- Кстати, в составе тефтелей есть немного бекона для приятного копченого привкуса.
Узнайте, как приготовить тефтели из индейки в духовке. Они получаются вкусными, полезными и без грамма жира.
Ингредиенты 12
Основные
Бекон и репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Смешайте куриный фарш, бекон, лук, овсяные хлопья, яйцо и соль. Оставьте фарш на 30-40 минут.
Приготовьте шпинатную бешамель. В сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте муку и жарьте до появления орехового аромата. Добавьте молоко, перемешайте, чтобы не было комочков, и варите до первых признаков кипения. Добавьте нарезанные шпинатные листья, черный перец и мускатный орех свежего помола, соль. Варите соус еще 2-3 минуты, в конце измельчите с помощью блендера.
С фарша слепите тефтели. 3-4 ст. л. соуса выложите на дно формы для запекания. Сверху уложите тефтели в один слой. Залейте тефтели соусом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Подавайте с любым гарниром или просто с овощами. Приятного аппетита!
Вам также будут по вкусу куриные тефтели в сливочно-чесночном соусе. Они получаются нежными, но с остринкой.
В этом рецепте колдуют
- Блюда
- Бешамель
Власний Рахунок
Комментарии