- 8
- порций
- 1:20 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 39 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
Свиные ребрышки в пиве — особое блюдо, ароматное, очень простое в приготовлении, которое идет в два этапа. Сначала вам нужно будет подрумянить ребрышки на сковороде, а затем закончить приготовление в духовке.
Приготовленные таким образом ребрышки остаются очень мягкими и вкусными. Не последнюю роль в этом играет пиво. Советуем выбирать светлые сорта и не экономить, чтобы получить больше соуса.
Попробуйте также: Свиные ребрышки по-фермерски
Также вы можете приготовить «брутальные» свиные ребрышки, которые ест американский актёр Сильвестр Сталлоне в сериале «Король Талсы».
Ингредиенты 9
Основные
Ребрышки помойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Посыпьте солью и перцем. Обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки с двух сторон в течение 6-8 минут. Выложите в форму для запекания.
Лук и чеснок очистите и измельчите. В сковороде растопите масло и обжарьте измельченные овощи, помешивая, 5 минут. Добавьте измельченную зелень и жарьте еще 2 минуты.
Всыпьте в сковороду муку и жарьте 1 минуту, перемешивая. Влейте пиво и хорошо размешайте, чтобы не было комочков. Готовьте 2 минуты.
Ребрышки залейте пивным соусом и запекайте при температуре 180°C 60 минут.
Подавайте готовые ребрышки горячими, полив пивным соусом.
Готовы поспорить, что свиные ребрышки с корицей вы еще не пробовали. Приберегите этот роскошный рецепт для праздника.
Власний Рахунок
Комментарии